南通鮮果切加盟店挑選水果哈密瓜和甜瓜小技巧
夏天水果吃起來啦!那麼你會挑水果嗎!今天果畔·果切鮮果切加盟店教小夥伴們挑選水果哈密瓜和甜瓜小技巧。
哈密瓜
①看皮色。綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部會變成白色;黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜,根據頂部顏色就可以斷定成熟的程度。
②按壓法:不論哪種哈密瓜,成熟時頂部都會變軟,用手輕輕地按壓瓜的頂部,如果手感綿軟,說明這個瓜成熟了。
③果柄觀察法:有網紋的哈密瓜成熟時,瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑,網紋密佈。無網紋或半網紋的哈密瓜,成熟時後端果柄處變得色澤鮮豔、花斑明顯,茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑。
④卷鬚觀察法:不論哪個品種的哈密瓜,成熟時瓜節位上的卷鬚都會明顯枯黃,如果在瓜田挑瓜,根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
甜瓜
①外皮。有傷的,變黃的,大家都不要選擇。應當挑選綠色的並且無刮痕印記的香瓜,有的傷,外表看沒事,但其實已經影響到了裡面的味道了。
②重量。生瓜會很實成的重,所以大家挑選的時候不要選硬邦邦的那種瓜,70%是生瓜。建議大家挑選有些分量,但不是像石頭那樣實成的沉就可以了。
③瓜尾巴。大家如果怕香瓜時間長了,裡面會不好吃,可以通過看尾巴來判斷新鮮程度,一般綠油油的就是新摘的了,而變黃,變黑的就是很久的了。
④瓜的頂部。就是大頭的那端,可以聞聞,這個部位是很容易聞到裡面的香味的,如果是熟了的,會很香,而生瓜一般是無味的。
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