挑選南瓜的小技巧,學會讓你的南瓜又甜又好吃
馬上就是南瓜成熟的季節,想要吃到又香又甜的南瓜避免踩雷,那麼你就需要掌握一些挑選南瓜的小技巧啦,我們應該怎麼挑選呢,有什麼技巧呢,讓我們一起看看怎麼挑選出好吃的南瓜吧。
挑選南瓜的小技巧
1.辨顏色
首先,我們最直觀看到的就是南瓜的顏色。從顏色上,如果是金黃色的南瓜,它的顏色越深,越黃,上面的紋理越深越粗越清晰,那麼它就越成熟;對於綠色的南瓜來說,綠色越深,紋理越深越清晰,每一瓣瓜越飽滿越好吃。總之顏色越深,紋理越清晰,整個南瓜越飽滿,就越成熟,越好吃。
2.看外皮
當然,在挑選南瓜時我們要選擇外表完整,比較平滑,沒有腐蝕變質的地方,這是挑選南瓜的基礎。除此之外,在南瓜生長過程中,難免會有一些小昆蟲將其咬傷或者劃傷,南瓜就會分泌一種粘液用來保護被破壞的地方,一段時間後會變成小斑點或者小突起,不過這並不影響南瓜的味道,所以南瓜外表基本完成,即使有少許斑點突起也是可以挑選的。
3.試手感
除了看做重要的要是要動動手。一般老南瓜的皮比較厚且堅硬,如果遇到南瓜輕輕一掐就破了,那隻能說明這個南瓜成熟度不夠,所以在挑選南瓜的時候,我們可以掐掐看。其次,我們還可以嘗試掐一下南瓜上的殘存的根莖,也是同樣的道理,如果發硬,證明這個南瓜成熟度剛剛好,採摘的時節正合適,這樣的南瓜香甜可口。
4.聞味道
最後我們可以聞聞南瓜的味道,成熟的南瓜往往有一股清香濃郁的味道,而未成熟的南瓜往往味道不夠濃郁,有一股菜瓜的氣味。
相信大家讀完本篇文章,對於如何挑選好吃香甜的南瓜有了一定的瞭解,其實挑選好吃香甜的南瓜就是要挑選成熟應季的南瓜。當然實踐出真知,掌握了這些挑選南瓜小技巧,快去自己去挑挑看吧。
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