有關鹹茄的精選知識

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可菜可滷的煮鹹茄怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2條銀魚乾：半碗輔料葱：適量姜：適量蒜：適量紅椒：少許温水：少許食用油：少許醬油：1勺白糖：5黃豆醬：1勺味精：少許具體步驟1.蔬菜洗淨，茄子帶皮切成厚半圓片，用廚房...
爽口的獨鹹茄怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘茄子具有清熱、活血、消腫的功效，以前特別不愛吃茄子，後來去北京吃了一次獨鹹茄，慢慢的愛上了茄子的味道。茄子的做法非常多種，今天是介紹爽口的獨鹹茄的...
美味好吃的獨鹹茄怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘請問你們知道一道菜名叫獨鹹茄的嗎？我剛剛聽到的時候就蒙了，因為毫無概念呀，然後聽到是用茄子和黃豆製作而成的，我就懂了，吃過但不知道叫什麼。茄子很入味...
滷鹹茄怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泡發的黃豆：100茄子：150輔料八角：3個雞精：適量香油：適量老抽：適量香菜：適量具體步驟1.黃豆放鍋中，放1個八角，加適量水，大火煮至八成熟。煮黃豆的時候開始收拾茄...
篤鹹茄的做法，篤鹹茄怎麼做

食材明細主料紫皮圓茄子（適量）輔料毛豆（適量）葱絲（適量）香菜段（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）乾花椒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）篤鹹茄的做法步驟1、將茄子切西瓜塊八瓣每一小瓣再切一刀，毛豆去殼...
獨特的獨鹹茄怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘如果你想換個口味烹飪，大家可以適量獨鹹茄，營養又易消化。這道菜的製作步驟如下。獨鹹茄主要是由茄子搭配不同的調味料烹飪而成，這道老北京獨鹹茄，其實就...
誘人的獨鹹茄怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料大豆：香油：5g醬油：克鹽：克花椒：克香菜：大葱：具體步驟1.將黃豆洗淨用温水泡軟；2.香菜擇洗乾淨切末；3.大葱切絲；4.茄子洗淨切滾刀塊，放在太陽處曬蔫；5.鍋內添水...
鹹魚茄子的做法，鹹魚茄子怎麼做

“第一次吃魚香茄子煲，竟然一點魚肉也沒有，而茄子卻散發着鮮美的魚香。茄子這種喜歡大油大肉的蔬菜，也喜歡和大蒜搭配。從家中翻出一條白鱗魚，鹹魚油炸對身體不好，那就和茄子一起，做一道有魚的鹹魚茄子。”食材明細主料茄子...
鹹魚燒茄瓜的做法，鹹魚燒茄瓜怎麼做

食材明細主料茄子（2條）鹹魚（1條）五花肉（適量）輔料葱（1棵）蒜（1個）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚燒茄瓜的做法步驟1、鹹魚切塊用水泡十分鐘（去鹹味）2、茄子泡水放些鹽（一是茄子不會變黑，二是可去除上面農藥殘留物）3、五花肉切...
番茄鹹火腿的做法【東北】番茄鹹火腿番茄鹹火腿怎麼做

“因為火腿的鮮味濃、鹹味重，所以比較適合於和時蔬搭配烹製，比如：西紅柿、小白菜、菠菜、萵筍、絲瓜等等都可以，製作方法以汆燙為好，一般不用放鹽，味道清香，老少皆宜。”食材明細主料西紅柿（3個）火腿（100克）絲瓜（1根）輔料牛肉粉（適...
鹹魚茄子煲的做法鹹魚茄子煲簡易做法鹹魚茄子煲怎麼做

“當一個人愛上某種食材之後，會恨不得每天都吃，每天將它做成不同花樣的口味，比如現在的我，真是吃茄子吃得好瘋狂，一個星期有三次在吃茄子，所以更新菜譜也慢了，都是做茄子嘛，所以就懶得更新了，這次發的簡易做法的鹹魚茄子煲，味道...
鹹魚茄子煲的做法，鹹魚茄子煲怎麼做

“超下飯的一道菜，鮮香味美，快來一起學起來吧。”食材明細主料茄子（1個）鹹魚（1塊）五花肉（100g）輔料紅辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）調料大蒜（3顆）香菜（2棵）香葱（1根）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹹魚茄子煲的做法步...
茄香鹹食的做法，茄香鹹食怎麼做

“小時候媽媽經常給我做小西葫攤鹹食，可以説是從小吃到大的，現在自己有寶寶了也喜歡做給他吃。傳統做法就是用小西葫麪粉雞蛋。我又加了些黑芝麻提香，番茄沙司和櫻桃番茄都是我家寶寶愛吃的，混搭在一起果然很受他歡迎，一盤...
茄瓜鹹魚煲的做法，茄瓜鹹魚煲怎麼做

“選用森哥精選冰鮮馬友魚，來自深海的天然魚，沒有鹹魚幹那麼乾澀，也不會太膩，太鹹！味道剛剛好，搭配茄瓜，絕配！”食材明細主料森哥家冰鮮馬友魚（500g）茄瓜（一條）輔料姜蒜（少量）醬油（少量）料酒（少量）糖（少量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
鹹魚蒸茄子的做法，鹹魚蒸茄子怎麼做

食材明細主料茄子（4根）鹹魚肉（125克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚蒸茄子的做法步驟1、材料：茄子2、鹹魚肉（已清洗）、薑片3、將茄子去蒂清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。...
鹹魚茄子煲，家常版鹹魚茄子煲

“老公家最愛的菜之一，每當有這個菜老公都能吃上幾碗飯。今天特意買了青茄來做”食材明細主料青茄（6個）瘦肉（少許）鹹魚（少許）輔料姜（少許）蒜（少許）香菜（少許）葱（少許）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常版鹹魚茄子煲的做法步驟1、...
鹹魚茄煲的做法，鹹魚茄煲怎麼做

“這是一道粵菜。這道菜和我們四川的魚香茄子有所不同。四川的魚香茄子，是沒有魚肉，卻有魚香。而這道菜呢裏面是有魚的是幹鹹魚。鹹魚的香味兒混合着茄子的味道別有一番風味。這道菜的重點就是茄子怎麼防止氧化。一定要...
鹹魚茄子煲的做法超級下飯菜【鹹魚茄子煲】鹹魚茄子煲怎麼做

食材明細主料鹹魚（適量）茄子（2個）輔料香菇粒（適量）肉末（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）蠔油（適量）白糖（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚茄子煲的做法步驟1、水泡過的鹹魚適量，拆去魚大骨，切成鹹魚粒備用；茄子兩個...
鹹肉燒茄子的做法鹹肉燒茄子--下飯菜鹹肉燒茄子怎麼做

“用來清蒸和涼拌的茄子最好是細長嫩滑的，這裏的茄子塊兒頭特大，肉比較粗，但總好過沒有，那就用來做炒肉片或肉末吧。在超市特意挑了一條比較小的茄子配切鹹肉來炒，就沒那麼齋了。”食材明細主料大茄子（約400克）鹹肉（約100克）輔...
鹹鮮小奶茄的做法減脂鹹鮮小奶茄鹹鮮小奶茄怎麼做

食材明細主料小奶茄（2斤）輔料香菜（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹鮮小奶茄的做法步驟1、小奶茄洗乾淨，放鍋中蒸20分鐘。2、茄子變軟，盛出涼涼。3、蒜切碎，香菜切段。4、把涼涼的茄子劃十字刀，...
鹹茄子燒肉的做法，鹹茄子燒肉怎麼做

“鹹茄子燒肉，鹹辣下飯菜。昨天朋友來家裏玩，朋友指定不中午吃飯時不需要其它的菜，就吃我家的鹹茄子，用鹹茄子燒肉吃。上次在你家這過這道菜，好吃，今天還想吃，好也，上菜哦。”食材明細主料豬肉（適量）鹹茄子（適量）輔料鹽（適量）油（適量...
鹹魚燒茄子的做法，鹹魚燒茄子怎麼做

食材明細主料紫皮茄子（2個）鹹魚（1條）輔料姜（2片）蒜（2瓣）葱（2棵）生抽（2勺）鹽（1克）雞精（1克）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹魚燒茄子的做法步驟1、姜、蒜、葱白分別切末，鹹魚去骨切末，需要提前20分鐘泡軟。2、茄子切塊。3、鍋內熱油，...
鹹魚茄子煲的做法【廣東】鹹魚茄子煲鹹魚茄子煲怎麼做

“相信很多人都在餐館吃過這道菜鹹魚茄子煲，雖然所用食材都非常普通，但只要烹飪方法掌握得好，做出的成品那是相當之美味和下飯。鹹魚獨有的香味搭配茄子，口感鹹鮮滑軟適合眾人口味。鹹魚茄子煲屬於中國八大菜系中的粵菜系...
鹹蛋茄子的做法，鹹蛋茄子怎麼做

“茄子是我的最愛，但是它就像一個大海綿一樣，總是吸好多好多油，真是不知道怎麼做才OK，自己發明個簡單的方法，還不錯哦~~”食材明細主料茄子（一個）鹹鴨蛋（一個）輔料油（適量）配料雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋茄子...
鹹香茄子的做法，鹹香茄子怎麼做

“這道菜鹹香可口、老少皆宜，茄子入口即化，因為加入了鹹魚和瘦肉，所以吃起來魚香和肉魚一應俱全”食材明細主料茄子（適量）鹹魚（適量）輔料火腿（適量）瘦肉（適量）大蒜（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口...