翡翠油條的做法,翡翠油條怎麼做
“外酥內軟略帶嚼勁的油條可謂是國人最愛的早餐之一,大多人家喜歡把油條當做早餐的,我家早餐也喜歡自己炸油條,而且自己炸油條可以隨便霍霍,風味可以根據自己的喜歡加入;喜歡蔬菜味的就把蔬菜榨汁和麪,水果味的就把水果榨汁和麪來製作油條了。
用菠菜汁和麪炸出的油條綠綠的如翡翠,看着漂亮吃着更香。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
翡翠油條的做法步驟
1、食材備好。
2、菠菜用開水燙一下撈出榨汁。
3、榨汁過濾。
4、麪粉,酵母粉,泡打粉,鹽加植物油揣成稍軟的麪糰冷藏過夜。
5、早上炸的時候放在案子餳好撐開,不用揉。
6、切割成小份。
7、兩個一組疊加用筷子壓一下。
8、5成油温下鍋中火炸熟即可。
9、炸好的蓬鬆酥軟特別好吃。
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