翡翠面的做法,翡翠面怎麼做
“春風又綠江南岸,來上一碗翡翠面。美美的顏值令人食慾大開,今來一款:翡翠面。家常做法,營養美味哦!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
翡翠面的做法步驟
1、菠菜洗淨焯水,去除草酸。
2、加適量水打成菠菜糊狀。
3、加入麪粉中,和成稍硬一點的麪糰、醒至三十分鐘。
4、醒好的麪糰分成四份多揉幾遍。
5、鍋中入水煮沸,麪糰放入餄餎機中,壓好直接入鍋。
6、麪條煮浮起即可盛處。
7、過涼撈出瀝乾水分。
8、炒鍋入油炒番茄醬搭配同食,美味極了!
9、根據自己口味選擇調味即可。
10、家常美味,請您品鑑。
小竅門
根據口味選擇調味,可搭配時蔬臊子,也超級棒呢!
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