向日葵炒飯的做法,向日葵炒飯怎麼做
食材明細
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
向日葵炒飯的做法步驟
1、準備好材料,青豆煮熟,過涼水。火腿腸切丁
2、雞蛋打散,加入水澱粉(少許,以增加雞蛋餅的韌性)。食鹽攪拌。平底鍋中倒入油,大火加熱,待油八成熱時,倒入部分蛋液,剛好將雞蛋攤成一個博餅即可,轉動鍋子是蛋餅變得均勻而平整,烙好一面後,用鏟子翻面將另一面也烙成金黃盛出,繼續重複這個步驟,將所有蛋液烙成博餅即可。
3、鍋中倒入油,燒製7成熱,將火腿丁和蔬菜丁放入
4、炒兩分鐘後加入米飯先用鏟子壓撒,再不停的翻炒,直到米粒變得乾爽有彈性,加入鹽攪拌均勻即可。
5、炒鍋中加油,倒入薑末、葱花爆出香味,再倒入剛才的飯翻炒,加食鹽雞精。炒好的米飯剛入盤中。
6、雞蛋條按照網狀編織的方法,放入米飯上。最後盤子邊擺上葉子。
7、將煮熟的青豆放在雞蛋條隔成的小格里,一盤漂亮的葵花炒飯就完成了。
8、ok啦
小竅門
飯最好是隔夜飯,這樣才能保證米粒的乾燥和彈性,剛出鍋的米粒水分比較多,不太適合做炒飯。
-
時蔬炒疙瘩的做法,時蔬炒疙瘩怎麼做
“這天真是熱啊,昨個沒澆水,院子裏的花草都快被渴死了、曬死了,早上起來,弄了根長皮管,接到水龍頭上,把院子裏的所有花花草草澆了個遍。。。。。。。。”食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料紅薯粉(適量)南瓜(適量)豬肉(適量)黑木耳(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗...
-
蘿蔔絲烙餅的做法,蘿蔔絲烙餅怎麼做
食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蘿蔔絲烙餅的做法步驟1、主要材料:蝦皮、白蘿蔔、豬裏脊、中筋麪粉2、肉切成小末,加蠔油、澱粉、鹽醃20分鐘3、白蘿蔔搓成絲,加點鹽醃製10分鐘4、蝦皮沖洗乾淨,瀝乾水分5、小葱洗淨...
-
黑芝麻香甜江米餅的做法,黑芝麻香甜江米餅怎麼做
“做起來非常簡單,對於喜歡江米類食物的朋友來講是非常可口呢!小時候媽媽常給做,好懷念!”食材明細主料江米麪(適量)黑芝麻(適量)輔料油(適量)水(適量)配料白糖(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻香甜江米餅的做法步驟1、PS;將江米麪和成麪糰軟硬適度PPS;碾碎的(黑...
-
芝麻甜煎餅的做法,芝麻甜煎餅怎麼做
食材明細主料雞蛋(一個)麪粉(一杯)輔料水(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻甜煎餅的做法步驟1、把雞蛋和麪粉,水,攪拌成稀稀的糊狀,(這樣做出來的餅才會軟和薄)然後加入糖。2、........3、在鍋裏抹一層油,倒入一勺麪糊,芝麻灑在麪糊上,然後輕輕把鍋拿起轉...