羊肉面的做法 心目中最好吃的羊肉面 羊肉面怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
羊肉面的做法步驟
1、羊肉切丁,大葱、姜、蒜備料。
2、熱鍋熱油爆香葱薑蒜,出香味後放入羊肉丁翻炒。
3、反覆翻炒羊肉至油脂炒出,加入花椒粉少許、鹽兩勺、白糖半勺繼續翻炒。
4、待羊肉油脂炒出,肉色變深後加入適量老抽、生抽翻炒。
5、羊肉丁上色後在翻炒片刻,加入兩碗水,小火慢燉20分鐘,這步主要是為了熬香湯汁。
6、土豆、老豆腐、蘿蔔、青椒切丁備用。
7、鍋內加滿水,將土豆丁、豆腐丁、蘿蔔丁放進羊肉濃湯內一起熬煮,蓋上鍋蓋燜煮十五分鐘左右。
8、市場買的窩窩面,大家可以用任何面代替,手擀麪最佳。
9、蔬菜丁熟了以後加入面,放適量的醋,快起鍋時加入青椒、小葱、香菜,完工!(這次爸爸沒有時間做手擀麪,用了買的窩窩面,大家可以用各種面代替。)
10、大功告成,加入自家的辣椒油,一碗爸爸味道的羊肉面做好啦,真是太香了,認真的對待食材,食物會反饋給我們豐富的感受,願你們也有這樣一碗兒時的記憶和温暖。
-
美味豆渣餅的做法,美味豆渣餅怎麼做
“今天早上磨豆漿剩下好多豆渣啊,扔掉又浪費,做一個豆渣餅吧!”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味豆渣餅的做法步驟1、豆渣要擠乾淨水分。2、在豆渣中加入雞蛋,麪粉,鹽,油。3、攪拌均勻,做到“三光”。面光,手光,盆...
-
中式金槍魚漢堡的做法 牛奶燕麥饅頭&中式金槍魚漢堡 中式金槍魚漢堡怎麼做
食材明細主料麪粉(200克)燕麥片(10克)輔料牛奶(110克)酵母(2克)番茄(適量)生菜(適量)饅頭(適量)配料沙拉醬(適量)金槍魚罐頭(適量)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中式金槍魚漢堡的做法步驟1、準備饅頭材料。2、取牛奶20克温熱一下與酵母兑開靜置5分鐘。3、再倒入麪粉中一點...
-
鍋塌三瓜的做法,鍋塌三瓜怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)絲瓜(適量)苦瓜(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)麻醬(適量)芥末油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、將苦瓜、絲瓜、黃瓜分別切成條。2、苦瓜、絲瓜用開水焯燙,黃...
-
燕皮雲吞的做法,燕皮雲吞怎麼做
“爸爸喜歡吃我做的麪食,上回的韭菜水餃他一口氣吃了30個。這次有了燕皮,就給爸爸做肉包肉吧!”食材明細主料燕皮(適量)豬肉泥(適量)鴨蛋(一個)輔料食鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)生粉(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燕皮雲吞的做法步驟1、準備好燕皮。2、拿出...