檸香水晶蘿蔔的做法,檸香水晶蘿蔔怎麼做
“白蘿蔔作為蔬菜佳品,營養成分非常豐富,還具有抗病毒、抗癌功效。蘿蔔還可以通氣消食、祛痰除脹,姜能散風寒,開胃增食慾。
胡蘿蔔具有健脾消食,潤腸通便,殺蟲,行氣化滯,明目等功效。
檸檬具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿,調劑血管通透性的功效。檸檬中含有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 醃 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
檸香水晶蘿蔔的做法步驟
1、白蘿蔔洗淨,用去皮刀削成薄片。
2、胡蘿蔔切細絲備用。
3、白蘿蔔片焯水,馬上放入冷水中。撈出控幹水分。
4、把胡蘿蔔絲在開水中焯一下。馬上放入冷水中。撈出控幹水分
5、用白蘿蔔片把胡蘿蔔絲捲起。
6、碼放在容器中,加上檸檬片放入糖白醋放入冰箱隔夜醃製。
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