蝦仁炒蔬菜丁的做法,蝦仁炒蔬菜丁怎麼做
“這是一道非常容易簡單的菜,特別適合初學者和上班族,炒熟的菜清淡鹹鮮,夏天食用較好。超市有賣豌豆玉米和胡蘿蔔的蔬菜丁,炒熟蝦仁直接放入就可以,非常簡單。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦仁炒蔬菜丁的做法步驟
1、蝦仁洗淨,放入薑絲,少許白胡椒粉,一勺料酒,少許鹽醃製
2、醃製蝦仁時將胡蘿蔔削皮切成小方丁
3、鮮豌豆剝出豌豆粒
4、準備甜玉米粒
5、因為豌豆粒不愛熟,所以先起油鍋,將豌豆粒炒七八成熟,
6、加入胡蘿蔔翻炒,然後加玉米粒,放少許鹽
7、將炒熟的蔬菜丁盛出
8、將醃製的蝦仁控幹水後倒入,炒熟
9、倒入蔬菜粒,翻炒
10、成品圖。
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