彩蔬pasta的做法,彩蔬pasta怎麼做
“當你們家有了小天使,過了1歲,餵飯就變成了一場博弈;我們家王海倫簡直是挑食之王,口味改了一點點,哪怕你改了個牌子的cheese,她也馬上吃得出來;對付她,我只有想盡辦法的做花樣...孩子們都喜歡彩色,butter,cheese...所以,這道菜,他們要不喜歡都難啊!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩蔬pasta的做法步驟
1、準備好所有的配料和主料;
2、水煮領結pasta;煮好後,濾水放入大腕內+鹽+橄欖油,使其不會粘粘;(也可以在水煮時就放下鹽)
3、把所有的蔬菜都切成丁;但是,大蒜+洋葱+西紅柿放一個碗;彩椒+西芹+毛豆放另外一個;
4、熱鍋,待鍋5分熱放入橄欖油;橄欖油不易加到太熱,所以一會就可以放下大蒜+洋葱+西紅柿,翻炒至出水入味,放入適量的鹽+黃油(如果沒有黃油,可以不放);
5、待黃油加進後,你聞到香味就可以放入其他的彩蔬,翻炒5分鐘;
6、放入pasta,加入少許的鹽+糖+芝士;翻炒至芝士完全融化,你就可以關火,上菜了;
小竅門
1.全程翻炒用中小火就可以了;甚至是小火。
2.可能,有些材料大家不好買;比如,bowtiepasta(領結面),這個我相信在比較大的超市或者淘寶上應該可以買到;如果沒有,大家可以用通心粉代替;黃油,其實就是全脂牛奶加熱到最後的精華;所以沒有黃油,大家可以加一點全脂牛奶進去;芝士是pasta必須的東西,我想現在冬天,淘寶上應該也可以買得到;實在沒有,這樣炒出來的面面,小朋友還是喜歡吃的;
3.喜歡肉肉的小朋友,大家可以在抄洋葱那一個步驟的時候就可以加進去哦...
4.儘量用不粘鍋;如果抄的過程中發現比較幹,加入適量的水,不能太多;
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