彩蔬拌麪的做法,彩蔬拌麪怎麼做
“趙小寶最喜歡吃這樣的面了,每次都可以吃一大碗。要是湯麪吃幾口就不吃了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩蔬拌麪的做法步驟
1、準備材料,胡蘿蔔、黃瓜切絲。
2、雞蛋打散,放少許澱粉拌勻
3、平底鍋刷層油,倒入雞蛋液攤成餅。
4、雞蛋餅切絲備用
5、攤餅的同時可以煮豌豆。
6、豌豆煮好後加入胡蘿蔔絲焯熟。
7、豌豆、胡蘿蔔盛出,用焯菜的水煮麪條。麪條好後盛出備用。
8、鍋中油六成熱,放入西紅柿煸炒
9、倒入瀝乾水分的麪條,用筷子拌幾下,放入鹽。
10、放入雞蛋絲翻炒
11、倒入黃瓜絲,胡蘿蔔絲翻炒,加一勺麪條鮮
12、放入一點雞精完成。
小竅門
1.鹽可以在炒西紅柿的時候放入,然後關火,把麪條和蔬菜拌均勻就可以了。
2.雞蛋也可以直接和西紅柿一起炒。
3.麪條折斷,小的寶貝吃可以直接用勺子挖了。
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