鱈魚的家常做法推薦,這些方法值得推薦
鱈魚是一種營養價值非常高的魚類食物,在其中含有多種維生素,鈣元素,蛋白質,鎂元素,鋅元素等,平時適量的食用一些鱈魚是非常不錯的選擇,當然鱈魚有很多的烹飪方式,接下來小編會向大家介紹一些鱈魚的家常做法。
鱈魚的家常做法
一、麻辣鱈魚
1.需要準備的材料主要包括鱈魚和一些葱薑蒜,香菜,花椒之類的輔助材料。
2.首先,我們需要將鱈魚解凍,並且將鱈魚收拾乾淨以後,將其中多餘的水分擦去,同時需要將葱薑蒜等材料準備好,將鱈魚切成大概四公分左右的段狀。
3.在鍋裏放入適量的油,然後往裏面放入豆瓣醬,等到豆瓣醬香了以後,往裏面加入一些水,用大火將水煮沸以後,往裏面加入葱薑蒜和花椒粒,同時往裏面放入鱈魚,加入適量的料酒。
4.用中火燉15分鐘以後,把火調小繼續燉十分鐘,這個時候差不多湯汁就收好了,往裏面加入食用鹽就可以了。
二、清燉鱈魚
1.需要準備的材料主要包括鱈魚,五花肉和一些調味料,提前將冷凍的鱈魚化開,並且將鱈魚切成片狀,同時需要準備葱薑蒜等一些材料。
2.等油鍋熱了以後,往裏面放入葱薑蒜,等炒出香味以後,將五花肉放入其中,進行均勻的翻炒。
3.往裏面加入適量的水,等水燒開了以後,把雪魚片放入,往裏面倒入白醋,料酒燉15分鐘左右。
三、香煎鱈魚
1.把鱈魚清洗乾淨以後,往鱈魚當中加入適量的食用鹽和料酒,醃製大概十分鐘左右,同時需要準備一些香葱。
2.在平底鍋裏適量的放入一些橄欖油,等油鍋熱了以後,就可以將鱈魚片放入到油鍋當中了。
3.在煎至的過程當中,我們可以往鱈魚上撒上一些黑胡椒粉和食用鹽。
1.把鱈魚的骨頭去除,留下鱈魚肉的部分,將胡蘿蔔和香菇清洗乾淨以後切成丁狀。
2.在油鍋當中,把胡蘿蔔稍微翻炒一下,然後將大米淘洗乾淨,並且提前浸泡,大概半個小時左右的樣子,將大米,雪魚丁,香菇丁,胡蘿蔔丁等一些材料同時放入,最後適量的加入一些食用鹽進行簡單的調味,這樣好喝的香菇胡蘿蔔鱈魚粥就做好了,粥聞上去還特別的香。
鱈魚的家常做法有很多,以上小編向大家介紹的這些只是比較簡單的製作方式,當然,這些製作方式製作出來的鱈魚口感也都是非常鮮美的,鱈魚在製作的過程當中,對於火候的要求還是比較大的。
-
自己怎麼做紅豆沙
紅豆沙是可以做成餡料來吃的,當然紅豆沙也是可以炒了吃的,那麼自己怎麼做紅豆沙呢,可以看看文章是怎麼介紹的,文章後面還介紹了製作紅豆沙的小竅門,煮豆沙的時候水不要加多了,這樣做出來的紅豆沙的口感更好吃一點喲。自己怎麼做紅豆沙一、食材明細紅小豆500克,紅糖250...
-
如何選普洱茶,普洱茶有哪些功效呢
中國茶文化久遠,普洱作為茶類的一種,如何選普洱茶,近年來添加的普洱茶已經掀起了驚濤駭浪,引發的不僅是茶友的熱議更是讓人們對普洱茶多了一絲瞭解。普洱茶被大眾認為是一種保健茶品在備受大眾喜愛的同時普洱茶的背後到底有什麼樣的功效呢。一、如何選普洱茶1.看普...
-
烤魚用什麼魚最好,好吃刺少的鱸魚是最佳選擇
烤魚的話有很多魚可以選擇,常見的烤魚主要是草魚、黑魚、鮎魚、鱸魚、武昌魚等,味道都很鮮美。不同的魚烤出來的味道肯定也有所不同,也並不是所有的魚都適合用來做烤魚。像肉質比較硬的金鯧魚、三文魚等就不適合用作烤魚,那麼烤魚用什麼魚最好呢?今天就給大家推薦...
-
經期前吃什麼好
大家都知道月經期間是女生一個很需要呵護的時期,但其實應該從月經來之前就做好調養的準備,比如説飲食方面就要開始調節。那麼很多女生都不知道經期前吃什麼好,下文就詳細介紹了一些合適的食物,我們一起來看看吧。經期前吃什麼好月經期間必須注意加強飲食營養,宜多吃...