有關大米的精選知識

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大米與掛麪如何存放

大米和掛麪因為類型不同，儲存方法也有所不同。存放大米的時候可以在大米袋裏放花椒包，花椒包可以產生一定的花椒氣味，有驅蟲的作用。另外需要在大米袋子的下面放吸濕的灰袋子，有除濕的作用。掛麪需要放在塑料袋子裏面密封...
黑豆大米薑湯的做法，黑豆大米薑湯怎麼做

“據説黑豆大米薑湯是對治療耳水不平衡極有幫助的一道民間食療方子。某天我突然感覺天旋地轉，後來去看醫生也沒有什麼結果，朋友告訴我這個方子讓我試試。”食材明細主料黑豆（1量杯）大米（1量杯）輔料姜（5片）清水（5碗）清淡（口味）煮（工...
大米燕麥枸杞粥的做法，大米燕麥枸杞粥怎麼做

“1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用；2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致...
紅棗大米蒸糕的做法，紅棗大米蒸糕怎麼做

“營養又美味，蒸的不上火”食材明細主料大米（100g）麪粉（170g）酵母粉（3g）牛奶（120ml）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗大米蒸糕的做法步驟1、大米放入料理機打成粉末。2、加入牛奶攪拌均勻。3、加入酵母粉。4...
大米餅的做法【東北】大米餅大米餅怎麼做

食材明細主料剩米飯（半碗）雞蛋（2個）輔料葱花（適量）花椒粉（0.5g）鹽（1g）雞粉（0.5g）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大米餅的做法步驟1、準備剩米飯和雞蛋2、將米飯放入大碗中，磕入兩個雞蛋3、將雞蛋和米飯混合，加入鹽、花椒粉、雞粉...
牛奶大米糕的做法，牛奶大米糕怎麼做

“這是我做過的最簡單最快手的米糕，不需要發酵，也不需要打發蛋白。米糊活好了就開蒸，美味槓槓滴。加入牛奶，讓大米糕口感更香濃，不禁感歎咱大中華的中式麪點也是如此美味丫。沒有發酵和打發，不是那種很蓬鬆的口感，稍一點黏，但...
蜜薯大米糊的做法，蜜薯大米糊怎麼做

食材明細主料蜜薯（適量）大米（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜薯大米糊的做法步驟1、小蜜薯削皮。2、切小塊，和大米一起放入豆漿機，淘洗。3、再加水到合適的水位線，放冰糖。4、選擇米糊。5、滴滴提示...
迷你大米醬肉粽的做法，迷你大米醬肉粽怎麼做

“疫情期間無法買到粽葉，用發放的玉米外皮包得粽子，有股玉米淡淡的奶香，也別有一番風味。”食材明細主料大米（300克）豬腿肉（100克）調料葱伴侶原味黃豆醬（30克）味達美臻品料酒（5毫升）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你大米醬...
大米和麪粉哪個含糖高，讓麪粉發酵應當注意什麼

我經常吃米飯，偶爾不得不改變口味，博大精深的中國菜具有多種主食。，比如米飯、饅頭等等，米飯是大米做成的，饅頭是用麪粉做成的，那麼大米和麪粉哪個含糖高？一、大米和麪粉哪個含糖高通常來説，大米的糖含量約為百分之七十二，麪粉...
簡單的大米小米粥怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘粥的製作是難度比較簡單的，特別適合新手作為前期適應尋找感覺。這道大米小米粥，更能讓你體會到自己動手的快樂，食材簡單，營養豐富，大米的粘稠口感搭配小米...
糯米大米壽司的做法簡單又好吃^糯米大米壽司糯米大米壽司怎麼做

“今天早餐用糯米和大米兩樣米做了壽司,感覺特別好吃的,下次還要做.這次做的比上次簡單,但真的很不錯”食材明細主料糯米（適量）大米（適量）海苔（適量）輔料胡蘿蔔（適量）火腿（適量）黃瓜（適量）配料辣椒醬（適量）壽司醬（適量）沙拉醬（適量）其他...
枸杞大米糕的做法，枸杞大米糕怎麼做

“自己在家做米糕還可以在米糕里加入一些自己喜歡吃的或是寶寶愛吃的果乾比如蔓越莓、葡萄乾、大棗等，讓其營養更豐富，口感更好，今天恰好家裏什麼果乾也沒有，我就在表面撒了一些補肝益腎的枸杞子，這款米糕吃着更健康了。”...
查幹湖大米怎麼樣，價格是多少

説起高端大米品種，大家不免想到查幹湖大米，與中國紅米位居大米榜首，相信吃過的人都知道查幹湖大米粒粒分明，香甜可口，鬆軟香糯，每一粒米飯都像是喝飽了水，十分飽滿，可是查幹湖大米雖然市面上常見，但大家好像對它不十分了解，小編...
花生大米糊糊的做法豆漿機花生大米糊糊花生大米糊糊怎麼做

“花生的效果很好，具有美容，養顏的效果，平時早晨很喜歡喝的大米花生糊糊。大米很少，也不會長肉，適合老人，孕婦，哺乳媽媽，兒童。”食材明細主料花生（一小碗）大米（小半碗）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生大米糊...
三黑大米糊怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一道健康營養價值豐富的美食三黑大米糊總是讓人心情舒暢，搭配着一籠灌湯小籠包子，包子中鮮美的汁水流入口中，不肥不膩軟糯香甜讓人喜愛，搭配着大米糊更是...
大米是寒性還是熱性食物

南方一日三餐都可見大米的影子，大米是我們生命活動的來源，我們生活中是不能缺少大米的。那麼大米是寒性還是熱性食物呢？關於這個問題肯定是屬於我們生活中的冷知識，知道大米寒熱性的朋友相對也比較少，下面小編為大家介紹相...
美味的大米蒸小米怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的大米蒸小米，這是一道很有營養的米飯。大米就是我們平常吃的米飯，對人體非常有益，含有豐富的能量。小米就是粗糧的一種，吃起來口感更加細膩，而且更香...
大米小米漿的做法 Mi²（大米*小米）漿大米小米漿怎麼做

“氣血虧損，體質虛弱可多食。”食材明細主料大米（1/3杯）小米（1/3杯）紅豆（1/3杯）輔料紅糖（1勺）熟花生仁（1勺）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大米小米漿的做法步驟1、大米，小米，紅豆各三分之一杯淘洗乾淨放入豆漿機。2、加水至...
大米麪包片的做法大米麪包片，秒殺普通麪包口感大米麪包片怎麼做

“以前吃的一隻都是用高筋麪粉做的麪包，久了總會覺得膩。最近開始流行用米飯做麪包。小試了一下，味道出奇的好！而且可以加入不同的食材，每天都可以吃到不同口味的大米麪包，小日子過得賊幸福啦~”食材明細主料高筋麪粉（265g）...
大米桂花糕的做法，大米桂花糕怎麼做

“夏天，大米別再煮飯了，做成小糕點，香甜軟糯又解饞，吃完還想吃.”食材明細主料大米（200g）桂花酒釀（200g）白砂糖（20g）酵母（4g）輔料幹桂花（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大米桂花糕的做法步驟1、準備200g大米，提前用清水浸泡...
大米紅棗燕麥南瓜粥的做法，大米紅棗燕麥南瓜粥怎麼做

“早餐來一份，味道不錯，養胃粥。”食材明細主料燕麥（適量）紅棗（幾粒）大米（100克）南瓜（適量）輔料鹽（2克）水（材料的三倍）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大米紅棗燕麥南瓜粥的做法步驟1、大米，燕麥，紅棗提前清洗乾淨備用。2、南瓜準備...
大米芝麻糊的做法，大米芝麻糊怎麼做

“大米是很多人的主食，補中益氣，滋陰潤肺，黑芝麻補鈣、延年益壽、烏髮養顏、提高免疫力。用豆漿機做大米芝麻糊，製作超級簡單，一鍵式搞定，做好後加入糖和杏仁片，醇香爽口，給營養加分喲......”食材明細主料大米（80克）黑芝麻（40克...
養胃的大米綠豆粥怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大米綠豆粥是一個做法非常簡單的粥，綠豆能降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、保肝護腎，還能增強食慾。大米熬得軟懶黏糯，綠豆沙香，在經受夏天驕陽酷熱的疲...
大米糕糖稀怎麼熬

將米炒熟後加入油和糖，文火熬製。製作大米糕糖稀的時候需要注意一點，就是熬糖稀的時候需要一邊加熱一邊攪拌，用文火或者小火慢慢熬製，切忌用大火熬製糖稀，否則會導致糖在鍋中受熱過快而變糊變焦，熬製出來的顏色過深，影響食用...
奶香紅棗大米發糕的做法，奶香紅棗大米發糕怎麼做

食材明細主料大米（150克）麪粉（15o克）輔料綿白糖（2小勺）奶粉（2小勺）雞蛋（1個）酵母（半小勺）紅棗（隨意）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香紅棗大米發糕的做法步驟1、大米150克左右頭晚洗好泡上第二天撈出來加温水用料理機打成米漿...