南瓜餅的製作方法,簡單幾步保你會做
萬聖節的時候大家有沒有製作過南瓜燈呢,有人是不是很好奇小編今天怎麼説上外國的節日了,其實今天小編的重點在製作南瓜燈的南瓜,南瓜我們最普遍的做法就是去熬南瓜或者去炒瓜片,南瓜餅不知道你們有沒有做過,沒有做過會的小夥伴就進來看看南瓜餅的製作方法吧。
一、南瓜餅的製作方法
材料:南瓜、小麥粉、糯米粉、色拉油、麪包屑。
製作方法
1.首先將準備好的南瓜去皮及去掉南瓜籽,然後將處理好的南瓜切成南瓜片。
2.在蒸鍋中放上準備好的蒸籠屜,同時將切好的南瓜片放在蒸籠屜上,直到將南瓜蒸熟。
3.取出蒸鍋中的南瓜,然後將蒸好的南瓜壓幹水分並放入白糖和麪粉用手抓勻,隨後將抓勻的南瓜團成圓餅狀,做成南瓜餅。
4.在南瓜餅表面撒上適量的麪包糠,在鍋中熱油並把南瓜餅放入油鍋中炸,炸到兩面都變成金黃色,就這樣南瓜餅就做好了。
二、南瓜餅的製作技巧
如果大家想要使我們製作的南瓜餅做的酥軟甜糯,形狀完整無破損的話,一定要注意以下幾個方面,第一點就是再加麪粉的時候不能單純的用小麥粉,而是要放一些糯米粉,這要做出來的南瓜口感更好,而且面還不會死邦邦的,第二點就是當南瓜餅剛放入鍋中炸的時候不要立刻去翻動南瓜餅,當它炸一分鐘左右再去翻動它,在翻動的過程中動作一定要輕,這樣我們的南瓜餅就能保持一個完美的形狀。
有沒有被小編的南瓜餅饞出口水呢,南瓜餅甜軟酥脆很適合老人和小孩食用,但是南瓜餅是用油炸至而成所以裏面含有很多的熱量,一定要適量的食用不可多吃,除了南瓜餅以外南瓜還有很多種做法,也非常的簡單易操作,小編今天分享的南瓜餅的製作方法對你有沒有用呢?
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