枇杷果膏的製作方法真簡單,幾步教會你製作枇杷果膏
枇杷是一種營養非常豐富的水果,在枇杷當中含有果膠,蘋果酸,纖維素,檸檬酸,鐵元素,鈣元素,維生素等營養元素,適量的吃一些枇杷可以使我們的氣色和皮膚變得更好,枇杷膏其實就是有枇杷製作而成的一種食物,那麼枇杷果膏怎麼做呢?
枇杷果膏怎麼做
1.首先一定要挑選品質比較好的枇杷,因為這將會直接影響到製作出來的枇杷果膏的味道以及營養價值。一般成熟了的枇杷,從外表皮來看是金黃色的,成熟的枇杷口感會更加好,如果是淡黃色的枇杷,應該是沒有完全成熟的,吃上去可能會有一點酸酸的感覺。橢球形的枇杷吃上去會更甜一點,糖分更高,製作出來的枇杷果膏更好吃。
2.將枇杷清洗乾淨以後,放入到鹽水當中浸泡大概二十分鐘左右的樣子,然後把枇杷的果皮和果核去除,留下枇杷果肉的部分,枇杷的果皮和果核相對來説是比較容易取出的。
3.把枇杷的果肉放到料理機裏面,攪拌成泥狀的樣子,把已經搗碎了的枇杷放到一個乾淨的碗裏面,碗裏面不能有生水,並且可以往裏面放入一些川貝,這個可以根據個人的需求進行調整,大概兩到三個小時以後,我們就可以把枇杷果肉放入到不鏽鋼鍋裏煮開。
4.煮的時候一定要用小火煮,並且需要我們不停的進行攪拌,避免糊鍋的問題發生,同時可以使枇杷果膏變得更加的粘稠。
5.等到果肉開始變成透明色,枇杷果肉當中的水分被完全的蒸發掉,湯汁變得特別粘稠了以後,就可以把火關掉了,這樣枇杷果膏其實基本上就已經制作好了。
6.如果比較喜歡吃甜食的,也可以往裏面適量地加入一些冰糖,當我們在煮枇杷果肉的時候,就可以往裏面放入了,當然,如果不喜歡吃太甜的,或者是枇杷本身就已經挺甜的,那麼不放冰糖也是沒有關係的。
7.將煮好的枇杷果膏放涼了以後,存放在玻璃瓶裏面就可以了,一定要先把玻璃瓶裏面的水分擦乾,否則很容易會引起變質的。然後把枇杷果膏放到冰箱裏可以保存的時間更久一點,需要吃的時候用乾淨的勺子弄一點就可以了。
枇杷果膏的製作方式其實並不複雜,而且枇杷果膏對人體的好處是非常多的,因此我們可以在枇杷旺季的時候製作一些枇杷果膏,這樣製作的成本會更低,同時這個時候枇杷的口感和各方面都是最佳的一種狀態。
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