枇杷膏的做法,超詳細步驟
“枇杷膏”對於熱愛養生得朋友來説並不是很陌生吧!因為枇杷味甘酸、藥性平,它既不是不偏寒性水果也不偏熱性水果,在日常生活中適合各種體質的人食用。很多人都在想在中醫入藥的一定是枇杷本省身吧,難您就錯了,而是枇杷葉子,它具有清肺熱、降胃氣,對煩躁、口渴也有助益。
枇杷膏的做法有7步驟
1、枇杷膏配方
通常內服膏方有兩種類型,一種是可以在藥房買到的現成膏方藥,如治療咳嗽的"枇杷膏",治療痛經的"益母膏",治療體虛多病的"十全大補膏"等,這一類膏方藥,大多藥物組成簡單,作用單純。另一種是必須根據自己的體質和疾病,經過醫生全面診斷和辨證以後處定的膏方,一般應該先採用湯劑處方診治服用一段時間,確定有效之後,將有效處方的用量增大10-15倍以上,即成為一次擬定的膏方劑量。
2、浸藥
方法:飲片以專用容器加水適量,充分浸透2小時。
3、提取
方法:浸透飲片入紫銅藥鍋煮沸2小時取出藥汁,再加水適量煎煮1小時,合併兩次藥液,藥渣壓出藥汁併入上述藥液,置容器放置沉澱6小時。
4、濃縮
方法:取藥液經80目藥篩濾過後置紫銅藥鍋中,加入另煎細料藥液,加熱至沸,撇去浮沫。
將煎出的藥液再放在小火上煎煮蒸發濃縮,同時不斷用筷子或竹扁攪動藥液,防止焦化,逐漸形成稠膏狀,趁熱用筷子或竹扁取濃縮的藥液滴於乾燥皮紙上,以滴膏周圍不見水跡為度。此謂清膏。
5、收膏
方法:在濃縮藥液中加入膠類、黃酒和糖類細料,不斷攪拌至膠塊完全烊化,再經60目藥篩濾過,倒入紫銅藥鍋繼續加熱攪拌至藥汁滴下呈線或柱,再加入貴重細料,充分攪拌成膏滋。
在稠膏狀的藥液中加入阿膠、龜板膠、鹿角膠等膠劑和適量蜂蜜或冰糖、蔗糖用小火煎熬並不斷用筷子攪拌和勻的過程就是收膏。
6、分裝
方法:膏滋乘熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器(瓦罐一料一罐,玻璃瓶一料4-6瓶)內,或進入自動分裝機內分裝(每袋20g,一料約60袋)。
裝有剛剛熬製好膏滋藥的紫銅藥鍋非常燙手,但俞藥師表示分裝膏滋藥的動作一定要快,否則粘稠的膏滋藥容易凝結在一起。
7、涼膏
方法:膏方定製成品在淨化環境中涼放備取。
一般存放膏方的容器以瓷罐為宜,切不可用金屬的鍋、罐存放,以免引起化學反應。一料膏方通常可服用4-8周,所以放置的環境以陰涼乾燥為好,如避陽之處或冰箱內,因膏方中糖份含量高,且其中還含有動物蛋白,温度一高容易變質發黴。
枇杷膏是生活中很常見的一種藥物,風熱感冒的時候可以泡一杯枇杷膏。一定要把家裏得小朋友看好,不要因為小朋友的好奇一口氣吞下廿顆枇杷核,這樣可是會中毒的,在製作"枇杷膏"得同時一定要照看得小朋友哦。不知道枇杷膏的做法你學會了嗎?
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