家常做蛋糕的步驟詳細介紹給你,你怕了嗎?
蛋糕代表着甜蜜,它的味道便是幸福的,現在的人們生活質量好了,於是在婚禮或者是生日的派對上面,都會食用到蛋糕,而種類還不單一化。幾乎在人生的每一個重大的節日中,都會遇到蛋糕的身影。蛋糕的種類也多,人們可以從中選擇自己喜歡的口味。除了在市場上面購買蛋糕之外,也可以自己在家裏面製作蛋糕,還可以按照個人的味道來進行搭配乾果。做蛋糕的步驟,以下就一起來看看吧!
一、家常做蛋糕的步驟詳細介紹
1.把蛋清與蛋黃用碗給分離好,可以用雞蛋分離器分隔,也可以直接分隔。
2.在有蛋黃的碗裏面,加入適量的白糖,用筷子或者其他工具給攪拌均勻後,待用。
3.接下來便是打蛋清了,可以滴入一點檸檬汁,讓味道更加的可口,蛋清起了一層泡沫後,便算打好了,接下來,再加入適量的糖。
4.把蛋黃加到打好的蛋清裏面均勻攪拌,準備好的低筋麪粉,過濾後搭配到蛋雞蛋液中一起均勻攪拌。
5.緊接着就是倒磨,蛋糕液倒好之後,可以在頂部加入適量的乾果。
6.最後烤箱預熱好,便可以把蛋糕推進去進行烤制了,冷一會兒,模便可以脱了。
二、吃蛋糕的注意事項
1.蛋糕最好是當天的時候食用,隔天的蛋糕吃起來味道就沒有那麼香甜可口了,特別是熱天容易變質。
2.不能攝糖過多的人羣,若是要食用蛋糕可以選擇無糖性的蛋糕,但是不可食用過多!
在家裏做蛋糕,其實並不是很難,只需要掌握好幾個關鍵的步驟便好了,一是雞蛋的分離打發,二是蛋糕粉的多少的搭配,三是烤箱的烤制和脱模,只要這幾個關鍵性的步驟掌握好了,大家做起蛋糕來,就不再從此懼怕什麼了。而且平時喜歡吃蛋糕的人羣,也不可過多的食用哦,因為蛋糕所帶有的脂肪量比較高,容易在身體中堆積脂肪,從而造成肥胖體型的發生!
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