牛肉派的製作方法很簡單,保證教會你製作方法
牛肉是屬於一種蛋白質含量非常高的食物,在其中含有20%左右的蛋白質,比豬肉,羊肉當中的蛋白質含量都要高一些,牛肉當中脂肪成分是比較少的,其中的脂肪含量比牛肉和豬肉當中的脂肪含量都要少,所以牛肉是一種營養價值非常豐富的食物,當然牛肉有很多的烹飪方式,比如説紅燒牛腩就是相當受歡迎的,接下來小編會向大家介紹的是牛肉的另外一種製作方式,叫做牛肉派,牛肉派的製作方式其實非常簡單。
牛肉派的製作方式
1.我們在製作牛肉派之前,需要準備一些材料,主要包括番茄,土豆,牛肉,洋葱,捲心菜,胡蘿蔔,澱粉,黃油,咖喱粉,番茄醬,五香粉,食用鹽等。
2.首先,我們需要對所有的材料處理一下,對於材料的處理也是非常重要的一個環節。將番茄清洗乾淨以後把番茄皮去除,去除番茄皮的方法很簡單,只需要將番茄在熱水當中稍微燙一下就可以,很輕鬆地將蕃茄皮去除了。並將番茄切成小丁,同時將牛肉清洗乾淨以後切成塊狀,把土豆清洗乾淨以後,將土豆皮削去,並將土豆切成和番茄差不多的丁狀,把胡蘿蔔清洗乾淨以後將胡蘿蔔也切成丁狀,需要注意的是胡蘿蔔的皮是可以拿來使用的。
3.把炒鍋清洗乾淨以後,將炒鍋當中多餘的水分擦去,並往裏面放入適量的黃油,我們不需要等到黃油化掉,就可以將洋葱放入進行翻炒了,等到洋葱香味很足的時候,往裏面加入牛肉,番茄土豆,胡蘿蔔等一些其他的材料。
4.翻炒一會以後,往裏面適量的加入一些水,水的數量可以根據個人的實際情況進行選擇,如果湯喝的比較多的話,就可以多放一點水,如果湯喝的比較少的話,就可以少放一些水。
5.現在我們可以往裏面數量的加入一些五香粉,番茄醬,食用鹽和咖喱粉,需要注意的是,番茄醬放入的數量不需要太多,否則很有可能會使做出來的食物酸性過強。
6.大概煮20分鐘以後,往裏面適量的加入一些澱粉水進行勾芡,均勻的攪拌以後。就可以出鍋了。
以上向大家介紹的牛肉派的製作方式只是其中一種,牛肉派還有很多其他的製作方式,比如説對於裏面添加的食材的選擇,也可以根據我們個人的喜好來進行,包括往裏面添加的調料的數量以及種類,也可以做適當的調整,只有這樣才可以製作出來,更符合自己口味的食物,這也是自己經手烹飪食物的一個很重要的原因。
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