蒜泥南瓜的做法,蒜泥南瓜怎麼做
“南瓜不僅營養豐富,嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜還豐富,而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份,可增強機體免疫力,防止血管動脈硬化,中風,高血壓,水腫,糖尿病,降低血糖,消除致癌物質,促進生長發育.在國際上已被視為特效保健蔬菜。
由於平時工作太忙,通常會買一個南瓜存放雪櫃中,隨時可以用來做菜.做法也以簡單,快為主.”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜泥南瓜的做法步驟
1、材料食物參照。
2、用刀面拍蒜,(方便剝殼)。
3、剝去蒜瓣外売。
4、把蒜肉剁碎。
5、切開南瓜,挖走瓜瓤。
6、切約2MM薄片。
7、己準備好材料.
8、鍋燒熱,放菜籽油,等油熱。
9、油熱,加入蒜茸,爆香.
10、倒入南瓜,炒均勻,加入食鹽,再炒均勻,再加入半飯碗熱水,中火燜三分鍾,大火翻炒,收水,盛盤即成。
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