心形紅絲絨奶油蛋糕的做法,心形紅絲絨奶油蛋糕怎麼做
“為七夕節準備了這樣一款非常好吃有漂亮的小蛋糕。願天下有情人心心相印,美滿一生…”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
心形紅絲絨奶油蛋糕的做法步驟
1、雞蛋加細砂糖用打蛋器打發至粗泡,滴上幾滴檸檬汁。(打蛋的大碗要乾淨無油。全蛋打發時打蛋盆下再放一個裝有40度左右温水的盆,便於打發)
2、中低速打至蛋糊發白,提起打蛋器蛋糊滴落不易消失紋路。
3、用打蛋器順便將融化的黃油與牛奶混合打勻備用。
4、沉重好紅曲粉和低筋粉並過篩兩次
5、分兩次將過篩的麪粉加入蛋糊中,用刮刀上下翻拌均勻後再分兩次加入牛奶黃油混合液,依舊翻拌均勻,小心不要划算防止消泡。
6、心形摸具四周塗抹一層黃油防粘
7、將蛋糕裝7、8分滿。預熱烤箱,摸具置於烤網上烤箱中層,上下火150度30分鐘。
8、烤好的蛋糕脱模後置於烤網完全冷卻
9、準備淡奶油。
10、倒出100ml左右淡奶油。另備一隻大碗裝上冰水
11、淡奶油盆置於冰水中加少許細砂糖打發
12、打發至8、9分即可。
13、用裱花袋,裝上中號八齒花嘴,裝入打發好的淡奶油
14、小蛋糕從中間橫向切開,取一片擠上奶油
15、蓋上另一片,在中間擠上一個小花
16、灑少許糖粉,放上薄荷葉裝飾
17、淡奶油容易融化,請置於冰箱冷藏。
18、成品。
-
咖哩披薩的做法,咖哩披薩怎麼做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱裏的剩餘東西也清理了,喜歡咖哩的快來嚐嚐哦~”食材明細主料紅黃椒(適量)培根(適量)輔料玉米粒(適量)金針菇(適量)熟雞蛋(適量)奶酪絲(適量)色拉醬(適量)咖喱(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩披薩的做法步驟1、麪糰發酵,上鍋,叉子叉洞,防止起泡。2...
-
奶油泡芙撻的做法,奶油泡芙撻怎麼做
食材明細主料強力粉(60g)低筋粉(60g)飛餅(4枚)輔料無鹽黃油(80g)水(200ml)蛋(4個)鮮奶油(100cc)配料砂糖(適量)草莓(適量)薄荷葉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油泡芙撻的做法步驟1、提前將麪粉篩2邊,然後將其他材料備好。2、往鍋里加入水,黃油,砂糖,鹽,然後點火燒開。3、...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎麼做
“看美食家的同學做的雙薯芝心球,饞得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)奶酪(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、............3、碾成泥,加鹽、胡椒粉調勻。4、(這樣...
-
香酥蘋果派的做法 香酥蘋果派(甜梨派) 香酥蘋果派怎麼做
“很好吃的甜點,不過吃多了長肉哦”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(60g)白糖(40g)鹽(0.5g)奶粉(2g)雞蛋液(15g)牛奶(110g)鮮奶油(100g)蛋黃(2個)玉米澱粉(25g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蘋果派的做法步驟1、黃油室温溶化,加糖、鹽、奶粉攪拌均勻2、加入蛋液,充分攪拌均...