燕麥戚風蛋糕的做法,燕麥戚風蛋糕怎麼做
“無油、無白糖、無低粉的燕麥戚風蛋糕,對減脂人士和糖友們真的太友好拉,早呀!#燕麥戚風蛋糕#低卡美食。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 神級 (難度)
燕麥戚風蛋糕的做法步驟
1、準備好燕麥片。
2、打成粉,待用。
3、準備好雞蛋、牛奶、0卡糖。
4、蛋白和蛋黃分開。
5、蛋黃中加入牛奶。
6、劃散。
7、篩入燕麥粉。
8、畫Z形翻拌。
9、燕麥蛋黃糊就好了。
10、燕麥蛋黃糊的狀態。
11、蛋白中分三次加入0卡糖打發。
12、提起打蛋器有堅挺的倒三角,蛋白霜就好了。
13、1/3蛋白霜勺入蛋黃糊中。
14、快速翻拌均勻。
15、再全部倒入剩餘的蛋白霜中,快速翻拌均勻(以免消泡)。
16、燕麥蛋糕糊就好了。
17、高30cm左右,倒入磨具中,震出氣泡。
18、放入預熱好的烤箱,中下層,150度,烤35分鐘(時間和温度根據自家烤箱適當調整一下)。
19、好了,出爐了,震一下,倒扣、晾涼。
20、脱模。
21、成品圖。
-
給老爸的木糖醇月餅的做法,給老爸的木糖醇月餅怎麼做
“老爸是個倔老頭。脾氣不大好,但要求不多也不高,容易滿足。中秋節前老爸打電話給我,告訴我不用買月餅,已經有人送了。自從老爸得了糖尿病後,每年中秋節我都買木糖醇月餅給他。我拉長聲音,有些故意賣關子地説:“今年沒打算給你買,而是要自己烤月餅送給你,嚐嚐我的手藝。...
-
奶油千層吐司麪包的做法,奶油千層吐司麪包怎麼做
“奶油千層吐司麪包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的博客上看到這款麪包,就被面包的外表吸引。千層麪的表皮給包包增加了流行感。這款麪包的黃油量有點高,除了麪糰本身...
-
菓子吐司的做法,菓子吐司怎麼做
“事前準備:1、將提子乾蔓越莓幹檸檬皮丁用朗姆酒浸泡3小時以上,隔夜最好,浸泡時間越久味道越香;使用前將水份擠幹。2、吐司模塗抹一薄層色拉油或無鹽奶油。製作數量:1個450克吐司”食材明細主料高筋麪粉(250克)輔料酒漬提子乾(適量)蔓越莓幹(適量)檸檬皮(適量)配料細砂糖(40...
-
藍莓夾心小酥餅的做法,藍莓夾心小酥餅怎麼做
“記得剛接觸烘焙時,看到原料裏有黃油字樣的都PASS過去,找了半天,沒有用到黃油的真是少之又少!喜歡做麪包,因為絕大多數麪包裏的油脂含量不過麪粉的10%,我還能接受的。可麪包雖好可耗費的時間太多,製作好一款麪包從備料到烤好沒有五六個小時下不來,我這個上班族業餘時...