正宗鍋包肉怎麼做又香又好吃
鍋包肉是一道具有濃烈東北風味的家常美食。這道菜利用豬脊肉為基礎原材料,具有豐富的人體所需優質膠原蛋白,肉質鮮嫩且容易消化吸收。鍋包肉的製作過程簡單且配料簡潔,是一道適合在家裏製作的日常美味。
主料
番茄醬 :1包豬裏脊肉 :350g
輔料
醋 :適量葱 :適量
姜 :適量
澱粉 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.裏脊肉切薄片。
2.倒入澱粉和清水掛糊。
3.準備好葱絲和薑絲。
4.番茄醬倒入碗中,加入糖和醋。
5.鍋中倒油燒熱,放入掛好糊的肉片。
6.炸制金黃後再復炸一遍。
7.鍋中倒入油燒熱,放入葱絲和薑絲,倒入蕃茄汁翻炒均勻。
8.倒入炸好的肉片。
9.裹勻番茄汁即可。
無
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