潮汕反沙番薯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.17W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
水 :少許
油 :兩碗
主料
番薯 :三大個輔料
白糖 :一碗水 :少許
油 :兩碗
具體步驟
1. 先把番薯切成長條狀,厚一點。
2. 再把油倒入炒鍋裏,油大火燒熱後轉小火倒入番薯慢慢炸至熟透,可以用筷子戳一下,不要加蓋。
3. 再把油倒起盛好,放入糖和少量水,用小火慢慢煮鏟子邊攪勻直至糖融化糖融化粘稠。
4. 最後關火倒入番薯翻炒直到糖變白即可
糖漿很難炒,一定要小火慢慢煮,糖多水少,水可以使糖濕潤即可。用鏟子慢慢地攪拌。
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