芒果慕斯蛋糕的做法 [芒果慕斯蛋糕】變着法的吃水果 芒果慕斯蛋糕怎麼做
“在這個水果豐富的季節裏,可以變着法的做很多水果類的蛋糕,上次做的草莓慕斯蛋糕。這次選了自己大愛的芒果,做了一款免烤的慕斯蛋糕。芒果味道濃郁,喜歡芒果的你趕緊來試一下吧!最近做的蛋糕很適合沒有烤箱卻很愛甜點的妞們!”
食材明細
芒果慕斯蛋糕的做法步驟
1、(準備工作:淡奶油冷藏5小時以上,黃油微波爐或者隔水加熱的方式加熱至融化)將餅乾屑和黃油充分混合均勻。
2、將混合好的餅乾屑鋪在模具裏面,壓實放入冰箱冷藏備用。
3、取芒果肉200克
4、將芒果肉和40克牛奶混合,攪拌成芒果果漿。
5、攪拌好的芒果果漿加10克吉利丁粉攪拌均勻,隔水加熱。
6、用小火將芒果果漿隔水加熱,並不停的攪拌使吉利丁粉均勻的溶解,攪拌至吉利丁粉溶解後,將芒果果漿放置一邊晾涼。
7、取淡奶油200克加50克砂糖打發至5-6分發。此時的淡奶油出現明顯的紋路,提起打蛋頭後,低落的淡奶油可以堆疊在表面而不是馬上消失,但是整體淡奶油還是呈液體流動狀。
8、將放涼的芒果果漿和打發好的淡奶油混合攪拌均勻。
9、取出模具,倒入一半混合好的芒果淡奶油液,放入50克切成小塊的芒果。
10、倒入剩下的一半芒果淡奶油液,輕輕震去氣泡,放冰箱冷藏1到2個小時。
11、蛋糕冷藏好後,我們開始做涼麪。取50克温水加5克吉利丁粉攪拌至吉利丁粉完全融化。
12、加入剩下的50克芒果肉攪拌均勻。放置晾涼
13、拿出冷藏好的慕斯蛋糕,用過篩法這樣倒入晾涼的涼麪。
14、不用動讓他自然形成表面,小心移入冰箱冷藏2個小時。
15、冷藏好後輕輕脱模,脱模即可食用,或者按照自己喜歡裝飾一些水果。
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雜菜天...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大眾價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
相關文章
- 芒果慕斯蛋糕的做法 【免烤箱蛋糕】零失敗芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做
- 芒果慕斯蛋糕的做法 八寸芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做
- 芒果慕斯蛋糕的做法 鏡面芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做
- 六寸芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕(6寸) 六寸芒果慕斯蛋糕怎麼做
- 芒果慕斯蛋糕的做法 QQ芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做
- 櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法 ~櫻桃芒果慕斯蛋糕 櫻桃芒果慕斯蛋糕怎麼做
- 芒果慕斯蛋糕的做法 多重美味誘惑——芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做
- 芒果慕斯蛋糕的做法 芒果淋面慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做
- 芒果慕斯蛋糕的做法,芒果慕斯蛋糕怎麼做
- 芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕(生日蛋糕) 芒果慕斯蛋糕怎麼做