芒果慕斯蛋糕的做法 QQ芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做
“答應麻麻生日要給她做個蛋糕。然後發現家裏木有烤箱,想了下可以做個慕斯蛋糕耶~於是就誕生了這個QQ芒果慕斯蛋糕啦😊
由於要做的是時候剛好買不到丁吉利粉,所以我用QQ糖代替,效果也很不錯哦~芒果慕斯蛋糕味道酸酸甜甜,又有芒果的香濃,很適合夏天哦,也不會覺得膩~操作簡單,小白也可以輕易完成哦~
因為當時操作比較趕,沒有把每個步奏圖都拍下來,只拍了成品圖,有什麼問題可以直接留言哦”
食材明細
芒果慕斯蛋糕的做法步驟
- 1、把黃油隔水加熱到變成液體,餅乾放進保鮮袋用擀麪杖碾碎,也可以用攪拌機,反正弄碎末就可以了,然後把黃油跟餅乾碎混合均勻,放進蛋糕模具儘量壓實壓平,弄好放冰箱冷凍備用。
- 2、準備250G芒果用攪拌機或者直接用勺子壓成芒果泥,加入30G白砂糖隔水加熱。
- 3、選擇QQ糖顏色跟你做的蛋糕顏色一致即可,4小包QQ糖放進容器加少許白開水隔水加熱攪拌至完全融化成液體。
- 4、將QQ糖溶液倒入芒果泥溶液攪拌均勻放涼備用。
- 5、打發鮮奶油,打到體積膨大一倍,還有一些流動性即可。
- 6、打芒果泥溶液倒入打發的奶油中攪拌均勻。拿出冰箱凍好餅底的模具,把慕斯糊倒入模具,冷凍4小時。
- 7、製作蛋糕鏡面,把剩下的兩小包QQ糖加少許水隔水加熱成液體,輕輕倒入已經凍好的慕斯蛋糕上面,放冰箱冷凍半小時。
- 8、拿出冰箱已經凍好的慕斯蛋糕,用芒果果粒和棉花糖裝飾好就完成啦~蛋糕裝飾可以盡情發揮你的想象力裝飾出漂亮的蛋糕哦~
9、來張麻麻和蛋糕的大合照😊
-
意大利咖啡酥餅的做法 意大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麪粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裏...
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
黃金蘋果蛋糕的做法,黃金蘋果蛋糕怎麼做
食材明細主料麪粉(180g)輔料牛奶(120ml)色拉油(50ml)雞蛋(2個)小金瓜(1塊)蘋果(1個)泡打粉(3g)配料白砂糖(50g)鹽(1g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃金蘋果蛋糕的做法步驟1、蘋果削皮去芯切片,小金瓜(或南瓜)去皮去瓤洗淨,用廚房用紙搽幹表面水分後切片。雞蛋加入細砂糖和鹽打至...
-
湯種紅豆吐司的做法,湯種紅豆吐司怎麼做
“經過兩三個小時的折騰,活面,發酵,再發酵,烘烤......在我和麪包機的聯手下,這個紅豆吐司終於出爐了,麪包很軟,很香,總體來説還是不錯的,這一趟試麪包機試驗之旅還真是不容易。看來什麼東西都得慢慢摸索着來,什麼都是實踐出真知,説明書恐怕只是個小小的指導作用,下次再用應...