香噴噴的牛肉芝士漢堡怎麼做又香又好吃
香噴噴的牛肉芝士漢堡,總能勾起吃貨們的食慾。這款牛肉芝士漢堡,在肯德基、麥當勞、德克士、華萊士之類的一些快餐店裏總是能夠見到。但是這些快餐店裏的漢堡價錢都不太合理,因此自己做才是乾淨衞生又實惠的。下面就跟着菜譜一起做吧!
主料
芝士片 :2片番茄 :1個
生菜 :4片
漢堡麪包 :2個
洋葱 :半個
牛胸肉 :200
培根 :1片
輔料
橄欖油 :適量希臘酸奶 :100ml
黑胡椒 :適量
馬蘇裏拉芝士碎 :適量
檸檬 :半個
百里香 :少許
香草鹽 :少許
具體步驟
1.洋葱、番茄、生菜、培根先備好;
2.先烤麪包,很基礎的方子,100克高筋麪粉,3克鹽,15克糖,5克酵母,20克黃油,1個雞蛋,150ml牛奶。混合後經過2次發酵放進麪包模具,塗一層蛋液,完了撒上白芝麻和少許燕麥;
3.烤箱預熱170度,中層上下火烤15分鐘即可;
4.接着做肉餅;200克牛胸肉剁餡兒,一半的洋葱切末放進去,加入適量橄欖油、鹽、胡椒碎拌勻;
5.再撒入些馬蘇裏拉芝士拌進去,做成1.5釐米厚的肉餅,放煎鍋裏雙面煎1分鐘,接着在肉餅上放上芝士片、和培根,放入預熱180度的烤箱烤10分鐘即可;
6.烤制肉餅期間,調醬汁,很簡單,用希臘酸奶加適量橄欖油、半個檸檬的檸檬汁、少許香草鹽、胡椒碎拌勻即可;
,這就可以組裝了。麪包、生菜、番茄、酸奶醬;
8.接着是洋葱;
9.接着是全熟的肉餅,雖然是全熟,不過因為牛肉餡兒裏放了洋葱,所以絕對多汁可口;
10.最後蓋上面包。對了記得準備杯飲品。這樣享用就很完美了!
1、如果嫌麻煩,麪包可以買現成的;2、如果不喜歡牛肉漢堡,你還可以做雞肉或是魚肉漢堡。
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