千味醉香濃的肉包子的做法怎麼做又香又好吃
主料
豬肉 ：400輔料
八角 ：4個食鹽 味精 葱 姜調和油 香葉 芝麻油 ：適量
酸菜 ：200
具體步驟
麪粉加酵母一起攪拌
把麪粉揉成麪糰，放在温度高的地方醒30分鐘，待用
將五花肉剁成肉餡待用（半肥瘦最佳）
酸菜剁碎待用
葱，姜，八角，香葉炸好，做香料油待用
肉糜+十六香+葱花+薑末+鹽+味素+老抽+雞精沿一個方向攪拌均勻（放入已經轉備好的調料油）
把備好的酸菜倒入一起攪拌，滴入幾滴香油
攪拌好的肉餡，待用
把醒好的面，擀成皮子
像這樣把包子捏成折
包成大包子
包好後，温水下鍋放上包子，醒大約十分鐘，再大汽蒸20分鐘
熱氣騰騰的大包子，出鍋了
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