香氣濃郁的法棍麪包怎麼做又香又好吃
主料
果乾 :150核桃仁 :30
全面麪包粉 :100
高筋麪包粉 :100
牛奶 :100ml
輔料
黃油 :25蜂蜜 :20
酵母 :4
雞蛋 :1個
桂花 :適量
鹽 :少量
具體步驟
1.全麥麪包粉放入盆中
2.再放入高筋麪粉,雞蛋、牛奶、桂花、酵母、黃油攪勻
3.和成光滑的麪糰,放在温暖處發酵
4.這是發好的麪糰
5.將麪糰揉一會排氣,然後分成小麪糰
6.各種果乾混合在一起
7.將麪糰擀成圓皮
8.放入果乾,鋪勻
9.從一頭捲起來
10.卷好後整形
11.擺入烤盤進行二發
12.發好後撒上面粉,在麪包上劃上幾刀
13.烤箱預熱150度,上下火35分鐘即可
14.這是烤好的法棍
温度根據自己家烤箱決定。隨時觀察顏色變化
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