烤醬肉包子怎麼做又香又好吃
主料
滷肉(肥瘦均有) :幾塊甜麪醬 :3湯匙
大葱 :一塊
鹽 :適量
輔料
金像高粉 :150美玫低粉 :150
牛奶 :210
糖 :10
酵母 :3
黃油 :30
具體步驟
1. 肉提前滷好,切碎,鍋裏熱少許油,加入切碎的葱白爆香,倒入甜麪醬小火炸出香味即可,然後加入切好的滷肉裏,拌勻。可以根據口味再調入適量鹽。
2. 除黃油外的所有材料用麪包機揉勻,加入黃油揉勻成很柔軟的麪糰,餳30分鐘。取出分割成8等份。擀皮,放入餡。收口。都做好後,用叉子把包子上面扎幾個孔。烤箱預熱180度,中層,上下火20分鐘。
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