開胃的白菜醬肉包子怎麼做又香又好吃
主料
豬肉 :半斤麪粉 :適量
白菜 :適量
輔料
大葱 :適量料酒 :適量
香油 :適量
花椒粉 :適量
豆油 :適量
醬油 :適量
酵母 :適量
具體步驟
1.麪粉加少許白糖
2.酵母用温水化開和成麪糰,蓋上發酵一個小時
3.豬肉切丁
4.將肉丁加入鹽,料酒,薑末,醬油,豆油,雞精,香油,醃製。
5.將醃製好的豬肉丁加入白菜丁,白菜事先用鹽去水分。
6.將發酵好的麪糰分成一個個小劑子,擀成邊薄中間厚的皮
7.將擀好的皮包成包子,再發酵20分鐘。涼水上鍋蒸,水開再蒸十五分鐘。關火悶五分鐘。
8.香噴噴的包子出爐啦
關火後不要馬上揭蓋,悶五分鐘再開。一定要二次發酵醒20分鐘
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋葱(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法,鮮蝦粉絲蒸豆腐怎麼做
“豆腐比較嫩滑用模型改的時候要輕手”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(300克)粉絲(50克)蝦仁(50克)輔料鹽(3克)雞粉(3克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦粉絲蒸豆腐的做法步驟1、將雞蛋加温水調味放入盤裏蒸好去水,粉絲用鹽、雞粉調味拌好放到中間,擺上豆腐、蝦仁再蒸一分...