好吃醬油白菜肉包子怎麼做又香又好吃
醬油白菜肉包子,是一款點心,可當早餐,下午茶。口味偏鹹,肉的香味融入麪粉裏,小孩子會比較喜歡,烤制時候根據個人口味選擇煮時間不同,香味也不同,做法簡單,平時可以和家人愛人在家裏動手做,增進大家的感情,還可以吃上自己做的食物,乾淨又美味。
主料
五花肉 :200發酵麪糰 :適量
白菜 :190
輔料
五香粉 :1勺雞精 :1/2勺
花生油 :2勺
醬油 :6大勺
具體步驟
1.準備食材。
2.五花肉切成約1釐米的方丁,加入六月鮮醬油
3.再加入五香粉充分拌勻,醃製二十分鐘以上。
4.白菜也切成約1釐米的方丁,用花生油拌勻備用。
5.將白菜和醃好的肉放在一起
6.拌勻備用。
7.提前準備好發酵麪糰。
8.將麪糰分割成小劑。
9.放在白菜肉餡。(皮的厚薄程序和餡的多少看你的喜好和包制技術)
10.包成圓形的包子
11.略放置發酵一下,我家室温二十度,我放置了二十分鐘。
12.2蒸制十五至二十分鐘即可。(一般蒸鍋十五分鐘即可)。關火後,悶制兩三分鐘後再開蓋。
小貼士:1白菜餡的包子,白菜不建議蒸的太爛2建議用五花肉,味道更香
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