如何切菠蘿皮不破

使用專門取菠蘿肉的工具。這種工具為一種螺旋形的長釘，和紅酒開瓶器類似，原理和操作手法都一樣。將螺旋釘的一頭插入菠蘿肉中，緩慢旋轉到菠蘿底就可以在不破壞菠蘿皮的情況下將菠蘿肉完整取出。完整的菠蘿皮可以用作裝飾，不能食用。