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  • 魔芊燜鴨的做法,魔芊燜鴨怎麼做

    魔芊燜鴨的做法,魔芊燜鴨怎麼做

    食材明細主料鴨子(800克)魔芋(400克)蕃茄(1個)輔料生抽(適量)老抽(適量)油(適量)糖(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)小葱(3根)姜(2片)蒜(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魔芊燜鴨的做法步驟1、鴨子洗淨,斬件2、魔芋處理好3...

  • 魔芋啤酒鴨的做法,魔芋啤酒鴨怎麼做

    魔芋啤酒鴨的做法,魔芋啤酒鴨怎麼做

    食材明細主料鴨子(10塊)魔芋(1塊)啤酒(1000ml)鴨胗(8塊)輔料小葱(1棵)大葱(1棵)香菜(2棵)幹辣椒(5個)豆瓣(1勺)老抽(1勺)洋葱(0.5個)二荊條(3條)小米辣(3條)姜(1塊)蒜(7個)花椒(5克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魔芋啤酒鴨的做法步驟1、兩瓶罐裝...

  • 鴨腿燉魔芋的做法,鴨腿燉魔芋怎麼做

    鴨腿燉魔芋的做法,鴨腿燉魔芋怎麼做

    食材明細主料鴨腿(適量)魔芋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)小米椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨腿燉魔芋的做法步驟1、鴨腿切塊裝,魔芋切片。2、熱鍋少油,放入鴨腿翻炒變色。3、下葱...

  • 魔芋燒土鴨的做法,魔芋燒土鴨怎麼做

    魔芋燒土鴨的做法,魔芋燒土鴨怎麼做

    “魔芋浸潤了鴨肉的香味。”食材明細主料土鴨(1000g)魔芋(500g)輔料薑片(5片)蒜(2個)大葱(50g)扁豆角(200g)調料生抽(1勺)料酒(1勺)菜籽油(5勺)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)魔芋燒土鴨的做法步驟1、鴨肉砍成塊後洗淨,用清...

  • 魔芋燒鴨的做法 【魔芋燒鴨】 魔芋燒鴨怎麼做

    魔芋燒鴨的做法 【魔芋燒鴨】 魔芋燒鴨怎麼做

    “前段時間賣菜的講,有四川人去的地方,就有魔芋賣。有個北方朋友,説從來沒有聽説過魔芋,我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜,就用很家常的豆瓣醬,普通的泡海椒,泡姜,一起紅燒。做出來顏色紅亮,魔芋很軟糯”食材明細主料...

  • 魔芋燒鴨的做法,魔芋燒鴨怎麼做

    魔芋燒鴨的做法,魔芋燒鴨怎麼做

    “美味的家常菜”食材明細主料鴨肉(500g)魔芋(200g)輔料四季豆(100g)調料薑片(5片)豆瓣醬(2勺)大葱(2段)鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)魔芋燒鴨的做法步驟1、鴨肉砍成塊過水去掉腥味。2、魔芋切成塊過水。3、油熱...

  • 家常魔芋燒花鰱的做法,家常魔芋燒花鰱怎麼做

    家常魔芋燒花鰱的做法,家常魔芋燒花鰱怎麼做

    食材明細主料花鰱魚(適量)魔芋豆腐(適量)輔料香芹(適量)泡辣椒(適量)泡仔姜(適量)小葱(適量)蒜子(適量)豆瓣醬(適量)花椒粒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魔芋燒花鰱的做法步驟1、準備好食材:我用的是處理好洗淨的淨魚肉,一...

  • 魔芋栗子燜鴨的做法,魔芋栗子燜鴨怎麼做

    魔芋栗子燜鴨的做法,魔芋栗子燜鴨怎麼做

    食材明細主料鴨(適量)栗子(適量)魔芋(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魔芋栗子燜鴨的做法步驟1、鴨洗淨斬件,栗子去殼用熱水稍煮然後剝皮,魔芋切塊用熱水燙過。2、鍋下熱油,爆香辣椒,下...

  • 客家酸蕎燜鴨的做法 客家酸蕎燜鴨(鵝) 客家酸蕎燜鴨怎麼做

    客家酸蕎燜鴨的做法 客家酸蕎燜鴨(鵝) 客家酸蕎燜鴨怎麼做

    食材明細主料酸蕎(適量)鴨肉(適量)葱白(少許)薑片(五片)八角(兩個)蒜(三瓣)輔料啤酒(少許)雞粉(少許)湯(適量)醬油(少許)鹽(少許)柱侯醬(少許)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)客家酸蕎燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗乾淨備用,酸蕎裝好同水備用(我在...

  • 家常魔芋野鴨怎麼做又香又好吃

    家常魔芋野鴨怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料野鴨:800魔芋:400豌豆尖:100澱粉(蠶豆):13輔料胡椒粉:5小葱:20姜:20鹽:10味精:3豬油(煉製):50具體步驟1.將野鴨宰殺放血,煺毛,除去內臟,洗淨,剁去足爪,拍鬆;2.用鹽在鴨...

  • 紫蘇燜鴨的做法 【家常葷菜】紫蘇燜鴨 紫蘇燜鴨怎麼做

    紫蘇燜鴨的做法 【家常葷菜】紫蘇燜鴨 紫蘇燜鴨怎麼做

    “自家種的紫蘇葉。。。。。。”食材明細主料鴨(四分之一隻)輔料薑片(四片)紫蘇葉(適量)蒜頭(三瓣)幹辣椒(一個)配料糖(適量)料酒(適量)老抽(一湯匙)生抽(一湯匙)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇燜鴨的做法步驟1、原料圖。2、紫蘇...

  • 魔芋燜飛鴨的做法 秋季滋陰潤肺――魔芋燜飛鴨 魔芋燜飛鴨怎麼做

    魔芋燜飛鴨的做法 秋季滋陰潤肺――魔芋燜飛鴨 魔芋燜飛鴨怎麼做

    食材明細主料飛鴨(半隻)魔芋(1塊)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)小葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魔芋燜飛鴨的做法步驟1、魔芋和飛鴨先綽水2、油熱後放飛鴨和薑片炒會3、放適量豆瓣...

  • 泡椒魔芋鴨的做法,泡椒魔芋鴨怎麼做

    泡椒魔芋鴨的做法,泡椒魔芋鴨怎麼做

    食材明細主料鴨子(一隻)魔芋(兩斤左右)輔料葱花(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)老薑(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣(適量)鮮花椒(適量)白糖(適量)醬油(適量)白酒(適量)蠔油(適量)菜油(適量)味精(適量)胡椒麪(適量)大料(適量)香葉(適量)雞精(適量)豬油(適量)中辣(口味)燒(工藝...

  • 子姜燜鴨的做法 子姜燜鴨:開胃下飯的時令家常菜 子姜燜鴨怎麼做

    子姜燜鴨的做法 子姜燜鴨:開胃下飯的時令家常菜 子姜燜鴨怎麼做

    “一年四季均可以吃到的姜,唯獨夏季初上市的子姜最為衿貴。帶牙的子姜,水分充足,肉質脆嫩,較為清口。切成薑絲,與鴨肉同煮,鴨肉香嫩可口,薑絲稚嫩不辣,用來下飯好吃又開胃。”食材明細主料子姜(150g)老薑(3片)食用油(1湯匙)鹽(適量)輔...

  • 魔芋鴨子的做法,魔芋鴨子怎麼做

    魔芋鴨子的做法,魔芋鴨子怎麼做

    “色澤紅亮,魔芋細膩、鴨肉肥酥,鹹中帶鮮、辣而有香。”食材明細主料鴨子(半隻)魔芋(500克)輔料菜籽油(1湯匙)豆瓣醬(2茶匙)雞精(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)小葱(4根)白糖(少許)泡姜(少許)泡海椒(少許)幹海椒(少許)花椒(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時...

  • 雪魔芋燒鴨的做法 雪魔芋燒鴨的做法 雪魔芋燒鴨怎麼做

    雪魔芋燒鴨的做法 雪魔芋燒鴨的做法 雪魔芋燒鴨怎麼做

    “雪魔芋燒鴨是四川地區漢族傳統名菜,屬於川菜系。是由雪魔芋與鴨子燒製而成。成菜色澤紅亮,雪魔芋酥軟細膩,鴨肉肥酥,滋味鹹中帶鮮,辣而有香。”食材明細主料土鴨(1只)雪魔芋(2塊)輔料豆瓣(2匙)八角(5g)料酒(2匙)姜蒜(適量)幹辣椒(5個)...

  • 家常燜面的做法 【山西】家常燜面 家常燜面怎麼做

    家常燜面的做法 【山西】家常燜面 家常燜面怎麼做

    ““世界面食在中國,中國麪食在山西”,任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麪條,刀削麪等這幾個是山西老百姓家裏常做的家常麪食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面,豆角含豐富維生素B,C和植物蛋白質;麪粉富含蛋白質...

  • 魔芋燒鴨的做法 酸辣開胃---魔芋燒鴨 魔芋燒鴨怎麼做

    魔芋燒鴨的做法 酸辣開胃---魔芋燒鴨 魔芋燒鴨怎麼做

    “紅豔豔的湯底,透明而略帶點神祕的魔芋與深褐色的鴨肉交相呼應,熬成焦黃的鴨皮還帶點油油的金黃色,沒有動筷,就已經是一道視覺大宴,入口鴨肉酥香,鮮嫩無比,而醬料與椒油又深入魔芋和鴨肉之間,其間香辣在喉舌之間順然而生,絕妙...

  • 魔芋燒鴨塊的做法,魔芋燒鴨塊怎麼做

    魔芋燒鴨塊的做法,魔芋燒鴨塊怎麼做

    “魔芋燒鴨是四川地區漢族傳統名菜,屬於川菜系。是由魔芋與鴨子燒製而成。成菜色澤紅亮,魔芋酥軟細膩,鴨肉肥酥,滋味鹹中帶鮮,辣而有香。”食材明細主料鴨腿(1只)輔料魔芋(1塊)香芹(2根)配料花椒(20顆)八角(2個)香葉(2片)葱(1根)姜(1小塊)...

  • 雪魔芋燒鴨的做法,雪魔芋燒鴨怎麼做

    雪魔芋燒鴨的做法,雪魔芋燒鴨怎麼做

    “買到假的郫縣豆瓣醬了,炒不出來紅油,記得圖中我買的牌子,以後躲遠點。在家買到是圖標有宋丹丹頭像的那種,那個好。”食材明細主料雪魔芋幹(50克)鴨腿(2個)輔料料酒(20克)葱(5克)冰糖(4塊)滷肉老湯(100克)大蒜(1瓣)花生油(5克)清水(400克)...

  • 臘鴨燜魔芋的做法,臘鴨燜魔芋怎麼做

    臘鴨燜魔芋的做法,臘鴨燜魔芋怎麼做

    “今天早上出門,思想鬥爭了好一會兒,要不要加衣服呢?!最後還是加了衣服出門。不過,出門就後悔了,温度比昨天高了幾度,回到辦公室裏,感覺衣服多了,裹得緊緊地不舒服,趕緊脱,呵呵,這天氣。天氣預報説過兩天還要冷,不過昨天最冷的時候...

  • 魔芋燜雞的做法,魔芋燜雞怎麼做

    魔芋燜雞的做法,魔芋燜雞怎麼做

    “魔芋是高纖維食品,營養健康,吃了有飽腹感,還減肥哦😊。”食材明細主料魔芋豆腐(400g)雞肉(350g)生薑(少許)輔料鹽(1匙)蠔油(1勺)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋燜雞的做法步驟1、魔芋豆腐切約一釐米...

  • 魔芋燒鴨子的做法,魔芋燒鴨子怎麼做

    魔芋燒鴨子的做法,魔芋燒鴨子怎麼做

    “魔芋被鴨子的肉香完全浸潤,美味的一道家常菜。”食材明細主料鴨肉(800g)魔芋(500g)輔料小米辣(50g)青椒(50g)香菜(50g)調料姜塊(5片)蒜(2個)八角(2個)三奈(2個)花椒(1勺)鹽(適量)老抽(2勺)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)魔芋燒鴨子的做法...

  • 魔芋鴨的做法,魔芋鴨怎麼做

    魔芋鴨的做法,魔芋鴨怎麼做

    “魔芋鴨是由魔芋與鴨子燒製而成,色澤紅亮,魔芋酥軟細膩,鴨肉肥酥,滋味鹹中帶鮮,辣而有香。”食材明細主料湖鴨(半個)魔芋(250g)輔料植物油(10g)鹽(5g)豆瓣醬(1勺)薑片(8塊)幹辣椒(5個)老抽(適量)生抽(1勺)大蒜(1根)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高...

  • 魔芋燒鴨腿的做法,魔芋燒鴨腿怎麼做

    魔芋燒鴨腿的做法,魔芋燒鴨腿怎麼做

    “鴨腿的營養價值:鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多脂肪含量適中且分佈較均勻,鴨肉中的脂肪酸熔點低易於消化,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多鴨肉中還含有較為豐富的煙酸它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一對心肌...