有關砂鍋的精選知識

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砂鍋水果粥的做法，砂鍋水果粥怎麼做

“閒暇時光裏，慢火細煨上一小鍋砂鍋粥，看着爐子上小砂鍋咕嘟咕嘟冒着吱吱炊煙，你是否也想起了一首很有意境的詩呢？“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯否”。此詩描寫詩人在一個風雪飄飛的傍晚邀請朋友前來喝酒，共敍...
鱸魚砂鍋粥的做法，鱸魚砂鍋粥怎麼做

“當清蒸過鱸魚後，鱸魚的鮮嫩讓我很想做一次鱸魚粥，這鱸魚只有主骨，根本不像鯽魚那樣那麼多細骨，所有煮粥不用擔心骨頭問題的呢，當然，前提是片魚片得片好哦！這次用來煮粥的鱸魚比較小，不過兩個人吃也是夠的，本來是不打算放魚頭...
荷香鹽焗雞的做法坤博砂鍋荷香鹽焗雞荷香鹽焗雞怎麼做

““坤博食品級砂鍋，乾燒急冷都不破”，4.6L大容量，焗一隻兩斤左右的整雞一點問題都沒有，正好滿足一家三口哈。對於整雞的吃法，我有着別樣的情節。老家有一習俗，當孩子年滿18週歲這一天，會吃到一整隻，一斤左右的童子雞，是一個人...
砂鍋雜糧米飯的做法，砂鍋雜糧米飯怎麼做

“這大概是最環保的煮飯方法了……”食材明細主料蕎麥米（30g）糙米（30g）黑米（30g）大米（90g）輔料水（360ml）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）砂鍋雜糧米飯的做法步驟1、把大米，糙米，蕎麥米和黑米一起放進砂鍋，沖洗兩遍後加水。水和米...
茶樹菇煲鴨湯的做法砂鍋煲湯--茶樹菇煲鴨湯茶樹菇煲鴨湯怎麼做

“茶樹菇，自然生長於閩贛的黎川等武夷山區的油茶林中，它蓋肥柄脆，鮮食清脆可口，味道鮮美。烤制幹菇更是風味獨特，清香濃郁，味美香甜，是民間婚慶和佳宴席上深受歡迎的山珍。茶樹菇營養豐富，是一種高蛋白質，低脂肪，集食用與營養於...
砂鍋排骨海帶湯的做法家常養生湯“砂鍋排骨海帶湯” 砂鍋排骨海帶湯怎麼做

“中國自古在傳統上，每逢秋末都需要告誡人們開始進補。説法是，人經過一夏，體內的能量已消耗殆盡，此時應開始聚陽、斂氣、內收，在這個季節，可循序漸進的儲存人體能量，補充一些營養物質。在飲食上大多都以濃重口味和熱量較高的...
芋頭母雞砂鍋煲的做法，芋頭母雞砂鍋煲怎麼做

“家鄉盛產香沙芋，因為這裏的土壤與別處的不同，所以香沙芋又香又沙，別具一格！香沙芋燉雞，用砂鍋小火慢燉，那味道真是不一般！絕對是逢年過節待客的好東西。也是秋冬進補的好湯。做法非常簡單，調料不用多。吃的就是原汁原味。”...
砂鍋燜泥鰍的做法，砂鍋燜泥鰍怎麼做

食材明細主料泥鰍（半斤）輔料黃瓜（兩根）香菜（1小把）配料大葱（1根）郫縣豆瓣醬（適量）花椒（適量）生薑（適量）大蒜（1整顆）啤酒（2聽）料酒（1小勺）醬油（1小勺）香油（1小勺）鹽（2小勺）微辣（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋燜泥鰍的做法步驟1、泥鰍用清水...
砂鍋水晶豬皮凍的做法，砂鍋水晶豬皮凍怎麼做

“《中華本草》載：豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白，多...
砂鍋燉豆腐的做法，砂鍋燉豆腐怎麼做

“家裏有三個砂鍋，大中小各一個，大的一般是做三個以上食材燉的菜，中號的一般是做兩個食材的燉鍋，小的一般是做砂鍋粥，砂鍋粉絲。在寒冷的冬天，用砂鍋做菜，保暖性好，而且沒什麼油煙做起來很方便，所以入冬後我家裏基本是用砂鍋燉...
砂鍋叉燒的做法，砂鍋叉燒怎麼做

“沒有烤箱也能做出美味的叉燒，靈感來自一次做糖排骨，沒看好火（因為跑到廳裏看電視），等聞到香味時，馬上跑去打開蓋子，鍋底已沒水了，只看到排骨被熱氣逼出來的油，趕快拿筷子夾上盤，幸好沒焦，還挺香的，而且顏色很好看，黃黃的。人家説...
多菇砂鍋煲的做法，多菇砂鍋煲怎麼做

“牛肝菌中除了黑、白牛肝菌外，我最愛吃的的就是紅乳牛肝菌了。這個菌滑滑嫩嫩的，肉質的滑嫩程度是其他牛肝菌所不能比的，而黑白牛肝菌特別適合吊湯，用少許幾片就能吊出鮮美的湯，而紅乳牛肝菌的鮮香味趕不上黑白菌，但因其滑...
砂鍋釀肉的做法，砂鍋釀肉怎麼做

“砂鍋釀肉是山東的一道特色美食，醬香味十足，釀肉的時候可以選擇多種蔬菜進行搭配，我放的是土豆和腐竹，很多人還喜歡放白菜和藕。”食材明細主料帶皮五花肉（500g）輔料腐竹（適量）土豆（適量）配料薑片（三片）八角（兩粒）香葉（兩片）桂皮（一塊...
砂鍋煨南瓜的做法，砂鍋煨南瓜怎麼做

“砂鍋煨南瓜真的太好吃了，用油當水，小火煨出來，那南瓜真的一個字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。這可是一位大廚的手藝，真的把再普通不過的南瓜做的簡單健康有營養，那味道就不必説了，就是香軟。南瓜味甘、性温，入脾...
番茄牛肉砂鍋的做法，番茄牛肉砂鍋怎麼做

“這個番茄牛肉砂鍋真的很好吃，有肉有菜還有湯，營養美味又健康！”食材明細主料牛肉（適量）番茄（適量）輔料葱（適量）大蒜（適量）姜粉（適量）配料橄欖油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）番茄牛肉砂鍋的做法步驟1...
紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯的做法，紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯怎麼做

食材明細主料豬前手（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）花椒（適量）醋（適量）醬油（適量）味精（適量）花椒油（適量）糖（適量）香油（適量）芝麻（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯的做法步驟1、豬手洗乾淨，雪豆泡好。2、炒鍋內放...
老北京砂鍋白肉的做法冬季美食“老北京砂鍋白肉” 老北京砂鍋白肉怎麼做

““砂鍋白肉”是老北京的傳統美食。在北京製作最好的要屬北京的老字號“砂鍋居飯莊”。這道菜其實做起來非常簡單，但吃法卻很講究，隨砂鍋白肉一同上桌的還有一些蘸料。蘸料用的是芝麻醬、辣椒油、醬豆腐和韭菜花混合調...
砂鍋菌鮮湯的做法，砂鍋菌鮮湯怎麼做

“炎炎夏日吃什麼都沒味道的樣子，來上一碗鮮湯反斗不用吃了”食材明細主料金針菇（500克）裏脊肉（適量）火腿腸（1根）輔料幹木耳（100克）幹黃花菜（100克）新鮮萵筍葉（適量）配料食鹽（適量）雞精（適量）老薑（適量）花椒（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半...
砂鍋鮮蝦粥的做法軟爛鮮美——砂鍋鮮蝦粥砂鍋鮮蝦粥怎麼做

“冬季，多食温暖的熱粥是保健養身的最佳方法。熱粥容易消化，非常適合腸胃虛弱、患有胃潰瘍、生病時食慾不振、年長及牙齒鬆動的人。現代人飲食精細又缺乏運動，多有便祕症狀，粥含有大量的水分，平日多喝粥除能果腹止飢外，還能...
海鮮砂鍋粥的做法海鮮砂鍋粥--蝦海鮮砂鍋粥怎麼做

“1活蝦要取出背後黑色的蝦腸，2大米提前浸泡二十分鐘，3粥不能煲爛。”食材明細主料東北大米（大半碗）活蝦（250g）輔料豬油（1湯匙）味精（少許）鹽（1茶匙）香油（少許）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鮮砂鍋粥的做法步驟1、活蝦去頭，背部...
草雞芋頭砂鍋煲的做法，草雞芋頭砂鍋煲怎麼做

“冬天，我喜歡用砂鍋做菜。特別是煲雞，煲骨頭湯，用砂鍋做出的菜不僅味道好，而且大冷天的，桌上一大砂鍋冒着熱氣，真給人於家的温暖！砂鍋的好處在於小火慢功,保温性好,做出來的湯美味鮮。”食材明細主料草雞（半隻）芋頭（500克）輔料...
砂鍋啫啫雞煲的做法，砂鍋啫啫雞煲怎麼做

“雞肉肉質細嫩，味道鮮美，而且適合各種烹調方法，營養價值高，屬於“白肉”，逢年過節豐盛的餐桌上一定會有它的身影~~~雞按照類型分，大致分為雞項，雞乸，生雞，熟雞，前兩者適合煲湯後兩者白切最佳，你知道這些名稱的雞代表是哪些雞嗎~...
砂鍋西洋參土雞湯的做法，砂鍋西洋參土雞湯怎麼做

“寒冷的冬季裏，似乎分外地需要一些湯湯水水的滋潤，不光是身體，還有心靈。我們生活在這個美好卻又喧囂的世界裏，難免會有這樣或者那樣的不如意、不痛快，適當地給自己一些心靈雞湯喝喝，就顯得尤為重要了。別讓自己的心太累！應...
砂鍋雜蔬鴨的做法，砂鍋雜蔬鴨怎麼做

食材明細主料滷熟的鴨腿（一支）小瓜（半個）胡蘿蔔（半個）土豆（1個）洋葱（半個）木耳（50克）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒麪（適量）食用油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋雜蔬鴨的做法步驟1、把滷熟的鴨腿肉切成小...
幹鍋有機花菜的做法幹鍋（砂鍋）有機花菜幹鍋有機花菜怎麼做

“這個菜簡單易學幾乎沒有難度而且還好吃”食材明細主料有機花菜（240克）輔料生抽（3勺）白糖（1勺）香菇醬（2勺）老乾媽（1勺）鹽（適量）姜蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋有機花菜的做法步驟1、老乾媽辣椒醬箐公園香菇醬生抽...