煲仔飯的做法 方便簡單又可口的各式煲仔飯 煲仔飯怎麼做
“算是自己開始學着做飯的第一級台階,因為在學校,想要健康的飲食,便自己買了一個電飯煲,學着做了很多有的沒的,沒想到一年下來倒也做出了不少好吃的東西。在校的學生或是家裏習慣用電飯煲的家庭都可以嘗試一下哦。營養健康,就這麼簡單”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
煲仔飯的做法步驟
1、先將食材清洗乾淨,切丁,切葱花
2、依照自己喜歡,可以選擇香腸,胡蘿蔔,肉丁,豌豆等等
3、土豆,甚至紅薯,紫薯都是不錯的選擇
4、米飯淘好,放入適量水,如果願意可以加一兩滴食用油煮出來會更香。煮到水沸騰時,依次倒入金針菇豆芽,以及各式丁,削入薑片,倒少量醬油調色
5、飯保温時用勺子翻動,再次摁下煮飯鍵,直接打入雞蛋(依人數),喜歡吃嫩滑口感的直接開始拌飯,不喜歡的將飯撥到兩邊,直接打到鍋中,兩面煎熟即可。
6、感覺悶的差不多,就可以加入辣椒和葱花,拌好就可以享用啦~~
7、香腸瘦肉香燜飯
8、土豆丁燜飯
9、清淡紫薯黑米白米混合燜飯
小竅門
1放入的食材很自由,完全可以依據自己的喜好,不過注意一定不能是水分太多的蔬菜,否則口感不好。
2我因為女孩子都比較喜歡清淡的,所以完全沒有放油,肉啊辣椒什麼的本來會有一點油的,如果覺得不夠可以自行加入,在步驟4處。
3一般跳到保温鍵後還得再摁下煮飯鍵悶一下,同時用勺子攪動,否則容易粘鍋,也會影響飯粒口感。
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