南瓜龍鬚麪的做法,南瓜龍鬚麪怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜龍鬚麪的做法步驟
1、將麪粉放入麪條機。
2、將南瓜泥分散放入麪條機。
3、換好龍鬚麪模具,開啟快速麪條模式。(如果南瓜泥含水量較大可以不用加水)
4、和麪結束後壓出南瓜面。
5、龍鬚麪較其他麪條易粘,此時可在麪條上撒適量乾麪粉防粘
6、鍋內燒開水,放入洗淨去蝦線的蝦煮熟。
7、將煮熟的蝦取出備用。
8、將鍋內的浮沫撇淨,加熱至水開。
9、將抖散的南瓜面放入鍋中煮熟。
10、加入適量鹽調味。
11、放入菠菜後關火,用餘熱將菠菜煮熟。
12、將麪條盛入碗中,加適量湯,放好菠菜和蝦即可。
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