松茸菌菇粽子粥的做法,松茸菌菇粽子粥怎麼做
“忽然發現,解決剩餘粽子的最佳辦法就是煮粥,尤其是這種鹹粽。多加些果蔬配料,不僅內容豐富,還可以削減碳水化合物的比例,讓米粥不再是那麼單純的米粥。
元祖的菌菇粽,又該用些什麼菜蔬來配搭呢?忽然就想到冰箱裏凍的松茸,既然是菌菇粽,索性就讓菌菇種類更多些,把它變成一鍋什錦菌菇粥。看看包裝上的配料,所謂菌菇粽,也不過香菇和杏鮑菇而已。手邊的菌菇裏,比較現成吃起來口感也比較好的,大概就是松茸和竹蓀蛋了。
松茸解凍,竹蓀蛋泡發都不需要太多時間。切成小丁,和粽子一起放進電飯煲裏,煮粥功能,默認時間
1個半小時。煮着煮着,便聞到菌子的味道滿屋飄散。煮粥結束,揭蓋,好像只見湯水不見米粒。不過,用勺沿底攪上一攪,立馬就是一鍋稠稠的粥了。
米融粥香。。。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
松茸菌菇粽子粥的做法步驟
1、用料:菌菇粽2個,冷凍松茸3朵,竹蓀蛋10克,水適量,葱花少許。
2、竹蓀蛋事先浸泡至漲發。
3、切成小丁,備用。
4、松茸解凍後,洗淨切成丁,備用。
5、粽子去掉粽葉。
6、掰開。
7、把所有材料放入電飯煲內膽中,加入適量水。
8、蓋上蓋子,選擇煮粥功能,默認煮粥時間1.5小時。
9、煮粥結束。
10、揭蓋。
11、用勺攪拌均勻。
12、盛出。
小竅門
1、菌菇粽可以用其他口味的粽子代替。
2、松茸和竹蓀蛋可以用其他菌菇代替,乾鮮皆可。
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