番茄是蔬菜還是水果,讓我們一起來看看這個爭議問題
番茄是人們在生活中常會見到的一種食材,它可以生食,也可以熟食,所以人們有時候總是弄不清,番茄是蔬菜還是水果。以下小編就這個問題,為大家介紹到了相關的常識,喜歡吃番茄或者是對番茄感興趣的人們,跟隨着小編一起來了解一下吧!
一、番茄是蔬菜還是水果
1.番茄的種類還是比較多的,有一種小的番茄,人們會習慣性的將它給稱之為聖女果,因為在水果桌面上可以常見到它。而大的番茄,是活躍在烹飪界的,經常會用來熟食,所以人們會將這一類的番茄,給稱之為蔬菜。其實,最好分辨的辦法,便是它是放在水果區的,便是水果,若是放到蔬菜區的,便是蔬菜,在超市裏面可以明確的進行分別。
2.常食用番茄,對人體的好處大,可以呵護到皮膚,還可以增強人體的抵抗能力呢。
二、番茄好吃的做法
1.番茄燉牛肉
(1)將牛肉給切成適合的大小,番茄經切成塊狀,鍋中倒入油,等油熱好後,加入大葱給炒香,再把牛肉也加入翻炒一會兒。
(2)接着再加入八角,生抽,料酒,鹽,清水,等煮開後,把浮在表面的泡沫給打掉,然後再燉一個小時。
(3)最後再倒入番茄塊,等番茄煮透後,關火出鍋便可以了。
2.番茄雞蛋湯
(1)將西紅柿給去掉皮,再切成塊狀,雞蛋入碗中,打成雞蛋液備用。
(2)鍋中倒入適量的油,油熱好後,把番茄入鍋中炒一下,炒到出汁,加入清水,煮開。
(3)最後放水澱粉進行勾芡,最後淋入蛋液,攪拌均勻,撒上鹽,葱花便可以開動了。
番茄是蔬菜還是水果?在大部分的文章中,都是介紹番茄是蔬菜一類的,因為番茄常會用來烹飪熟食,而生食的概率是比較小的,所以就把番茄給歸檔到了番茄一族中。以上也為大家介紹到了,有關於番茄好吃的做法,希望可以帶給大家一些幫助,在家便可以做的喲!
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