春節不吃什麼食物就不算過春節,你知道嗎?
春節,是每一箇中國人從小就非常喜歡的節日,在信息發達的現在,不僅僅中國人關注這個節日,就連許多外國人都來湊熱鬧,跟着我們中國人一起除舊歲,穿新衣,循古禮,慶新年。在眾多的過春節的規矩當中,許多程序都已經被簡化,唯獨對於什麼節日吃什麼,中國人是一如既往的講究,比如端午節要吃粽子,臘八節要喝臘八粥,元宵節吃元宵等等,中國人的文化精神與飲食習慣造就已經無法分割了。那麼過春節要吃好,春節不吃什麼食物就不算過春節,過春節吃出健康又遵循舊習呢?
一、春節不吃什麼食物就不算過春節
由於中國是個多民族的國家,所以各個民族雖然都對過春節非常重視,但是每個民族過春節都有自己的習俗,當然他們也有着各自的飲食習慣。在這裏,小編舉幾個例子。
對於漢族人來説,過春節必不可少的一定要有魚肉,而且一定要是全魚,這象徵着年年有餘。居住在北方的漢族人還有團聚時要一起吃頓餃子的講究,而在南方城市,大多數人家會在大年初一的早上煮上一鍋熱騰騰的元宵(又被南方人叫做湯圓),也象徵着一家人團團圓圓。
對於壯族來説,過春節一定要準備好“粽粑”,而且還要在大年三十晚上就準備好,大年初一隻管享用就是,在他們的眼裏,這象徵着來年的豐收,是馬虎不得的事情。
對於侗族人來説,大年初一一大早,男人們帶着小孩子去魚塘裏現撈上幾條鮮貨的鯉魚,煎炸炒燉弄上一桌全魚宴,這也是一種吉利的徵兆,乞求年年有餘五穀豐登。
二、春節食物豐美如何解膩
春節期間好吃的太多,相信許多人跟小編一樣,吃飽了喝足了,邀上三五親朋一起打牌聊天,反正就是在一堆湊熱鬧就對了,才能找到過春節的感覺。那麼吃了這麼多,難免會覺得油膩,容易積食很不舒服。那麼如何緩解油膩感,又能開胃呢?有這麼幾種食物能做到。
1.陳醋
陳醋含有氨基酸,可以起到分解脂肪,促進新陳代謝和消化的作用。
2.大麥茶
大麥茶是麥子經過炒制以後沖泡出來的飲品,它茶香濃郁,也是一種很好的解膩佳飲。
3.蘋果
吃蘋果的好處眾多,它有“一天一蘋果,疾病遠離我”的説法,蘋果是一種富含膳食纖維的食物,能促進腸道的蠕動和胃部的消化,從而達到解除油膩感的效果。
4.普洱茶
普洱茶是一種發酵茶,喝了普洱茶以後,在發酵的過程中所產生的酶與胃酸的綜合作用下身體的消化能力會有所增強,從而達到了消食解膩的效果。
春節就要到來啦,在祝大家新春愉快,闔家健康的同時,小編也提醒大家春節不吃什麼食物不是最重要的事情,重要的是一家人無論分散在天南地北還是盼望着踏上回家的路團聚在一起,所以春節期間稍晚手機少看電視,與你愛的人坐在一起,珍惜與享受與他們在一起的時光吧。
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