痛風吃芹菜
痛風吃芹菜好嗎,看看文章是怎麼介紹痛風的病人飲食該怎麼調理,痛風的人需要好好的搭配飲食,否則的話容易加重病情喲,喜歡吃芹菜的人也可以看看這篇文章,非常不錯的一篇介紹健康飲食方面的文章,值得我們學習的一篇文章。
一、痛風吃芹菜
痛風病人是可以吃芹菜的。痛風的發病原因是高尿酸血癥,所以控制尿酸水平能夠有效預防痛風的發作。主要包括低嘌呤飲食,多喝水,戒酒,鹼化尿液和降低尿酸藥物。
意見建議:低嘌呤飲食包括少吃動物內臟、啤酒、豆製品、火鍋等等。蔬菜水果之類的都沒有問題。平時多喝水,保證小便在2L以上
二、芹菜
芹菜,別名芹、早芹、香芹、蒲芹、藥芹菜、野芫荽,為傘形科芹屬中一、二年生草本植物。原產於地中海沿岸的沼澤地帶,世界各國已普遍栽培。我國芹菜栽培始於漢代,至今已有2000多年的歷史。起初僅作為觀賞植物種植,後作食用,經過不斷地馴化培育,形成了細長葉柄型芹菜栽培種,即本芹(中國芹菜)。本芹在我國各地廣泛分佈,而河北遵化、山東濰縣和桓台、河南商丘、內蒙古集寧等地都是芹菜的著名產地。
古代希臘人和羅馬人用於調味,古代中國亦用於醫藥。古代芹菜的形態與現今的野芹菜(smallage)相似。18世紀末期,芹菜經培育形成大而多汁的肉質直立葉柄。可食用部分為其葉柄。芹菜的特點是多筋,但已培育成一些少筋的變種,著名者如帕斯卡爾(Pascal)。在歐洲文藝復興時期,芹菜通常作為蔬菜煮食或作為湯料及蔬菜燉肉等的佐料;在美國,生芹菜常用來做開胃菜或沙拉。
芹菜的果實(或稱籽)細小,具有與植株相似的香味,可用作佐料;特別用於湯和醃菜。芹菜種子約含2~3%的精油,主要成分是d-薴(C10H16,即檸檬烯)和瑟林烯(C15H24)。塊根芹(A.g. var. rapaceum)具有可食用的粗根,生食或烹調作菜。
三、功效
芹菜性涼,味甘辛,無毒;入肝,膽,心包經。主治清熱除煩,平肝,[1]。主治高血壓,頭痛,頭暈,暴熱煩渴,黃疸,水腫,小便熱澀不利,婦女月經不調,赤白帶下.瘰癧.痄腮等病症。芹菜性涼質滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。它有大量的膠質性碳酸鈣,易被人體吸收,可補充雙腿所需鈣質,[7]還能預防下半身浮腫。
知道了痛風吃芹菜嗎以後,大家可以多吃芹菜,文章還介紹了芹菜的功效,不但對於痛風有很好的緩解作用,還可以調理身體的一些其他病痛,比如,感冒引起的頭疼,暴熱等,都可以通過吃芹菜來緩解,芹菜真的是不錯的美食喲。
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