豬肉湯怎麼做好吃又營養
豬肉是我們平時吃的比較多的一種食物。豬肉當中的營養物質比較多,而且豬肉可以製作出很多美味佳餚,所以很多人都喜歡買豬肉來吃。平時我們做的紅燒肉、鍋包肉、豬肉燉粉條,都是用豬肉做的,其實豬肉還可以熬湯喝。用豬肉熬的湯,營養豐富,味道鮮美,而且肉質鮮嫩,非常好吃,那怎麼才能讓豬肉湯燉的好吃呢?裏面可以加入哪些食材呢?今天小編就來告訴大家。
豬肉湯怎麼做好吃又營養
一、蘿蔔豬肉湯
食材準備:蘿蔔、豬肉、葱薑蒜、白糖、味精、鹽、料酒
製作步驟
1.新鮮的豬肉回家洗淨後,放入清水中,將水煮開進行焯水,去除肉當中的血沫和腥味。
2.將焯水後的肉切成塊放在一旁待用。
3.將蘿蔔洗乾淨切成塊放在一旁備用。
4.在砂鍋中放入適量的清水,放入葱薑蒜,然後將豬肉放入鍋中開始煮,同時加入料酒和鹽調味去腥。
5.先煮半個小時左右,然後將切好的蘿蔔塊放入進去繼續煮。
6.大約煮一個小時左右就燉好了,然後加入味精調味就可以喝了。
二、冬瓜豬肉湯
食材準備:冬瓜、豬肉、葱薑蒜、白糖、味精、鹽、料酒
製作步驟
1.新鮮的豬肉回家洗淨後,放入開水中焯水,去除血沫和腥味。
2.將焯水後的肉切成塊放在一旁待用。
3.將冬瓜去皮洗乾淨切成薄片放在一旁備用。
4.在砂鍋中放入適量的清水,放入葱薑蒜,然後將豬肉放入鍋中開始煮,同時加入料酒和鹽調味去腥。
5.煮一段時間,然後將切好的冬瓜放入進去繼續煮。
6.出鍋前加入味精調味就可以喝了。
以上這些食材在做豬肉湯的時候加入都是非常不錯的,不知道小夥伴們喜歡哪一種口味呢?如果你們也喜歡喝湯的話,可以根據小編推薦的這幾種方法自制一下,看看哪個口味更加符合自己的需求。當然除了小編推薦的,還可以根據自己的口味和身體需求,來搭配其它食材一起燉豬肉湯,相信也一定是非常美味的。心動不如行動,趕緊動動手一起來熬製好喝的豬肉湯吧。
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