紫生菜是什麼,生菜居然還有紫色的
紫生菜大家在生活現實中都知道吧,紫生菜營養高,還補鈣,當然價廉物美,是大多數家庭的必備食物,紫生菜可以和很多食物一起製作,並且配什麼都味道美味吶,實數美味一道,但是你們一定還不知道紫生菜吧,下面就和小編讓我們一起去看看紫菜是什麼吧!
紫生菜是什麼
生菜,即葉用萵苣,葉用萵苣在長期的栽培過程中,出現了一個變異品種——紫葉生菜。 紫葉生菜從植物學分類歸屬散葉生菜。為菊科萵苣屬一、二年草本植物,原產地中海沿岸,以葉為主要食用部分,鮮食、熟食皆宜。各地排開播種,分期收穫,已經實現週年供應。
紫葉生菜營養價值較高,每100克鮮食部分含蛋白質1.0~1.4克、脂肪0.1克、碳水化合物1.8~3.2克、粗纖維0.9克、維生素A 11000~2000毫克、維生素C4~15毫克、維生素B 10.06 毫克鈣77毫克,還含有碘、氟和鋅等人體需要的微量元素。
一年生或二年草本,高25-100釐米。根垂直直伸。莖直立,單生,上部圓錐狀花序分枝,全部莖枝白色。基生葉及下部莖葉大,不分裂,倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形,長6-15釐米,寬1.5-6.5釐米,頂端急尖、短漸尖或圓形,無柄,基部心形或箭頭狀半抱莖,邊緣波狀或有細鋸齒,向上的漸小,與基生葉及下部莖葉同形或披針形,圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小,卵狀心形,無柄,基部心形或箭頭狀抱莖,邊緣全緣,全部葉兩面無毛。
頭狀花序多數或極多數,在莖枝頂端排成圓錐花序。總苞果期卵球形,長1.1釐米,寬6毫米;總苞片5層,最外層寬三角形,長約1毫米,寬約2毫米,外層三角形或披針形,長5-7毫米,寬約2毫米,中層披針形至卵狀披針形,長約9毫米,寬2-3毫米,內層線狀長橢圓形,長1釐米,寬約2毫米,全部總苞片頂端急尖,外面無毛。舌狀小花約15枚。瘦果倒披針形,長4毫米,寬1.3毫米,壓扁,淺褐色,每面有6-7條細脈紋,頂端急尖成細喙,喙細絲狀,長約4毫米,與瘦果幾等長。冠毛2層,纖細,微糙毛狀。花果期2-9月。
以上就是今天問題的答案了吶,不知道幫助你們了沒吶,紫生菜雖然好吃,但事也不可以吃太多哦,紫生菜吃太多會應影響健康得吶,所以我們一定要合理飲食,今天的問題紫生菜是什麼?紫生菜的形態特徵?解決了嗎?在此小編給你們的拜拜了吶。
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