秋葵的炒肉怎麼炒好吃，看過來哦

隨着我國經濟的飛速發展，現在的國人講究的已經不是吃不吃得飽的問題，人們的眼光更多的放到了怎麼吃吃得好，吃得健康，吃的養生上來，但事實卻是現在網上有着各種各樣的養生食譜，可謂是良莠不齊，今天就為大家分享一種營養價值極高的食材秋葵炒肉的做法。

秋葵的炒肉怎麼炒好吃，看過來哦

秋葵是一種非常營養的食物，在我們日常的家常菜當中，秋葵也經常的出現，他卻非常豐富的營養，因此也非常受大家的歡迎!

在我們家常菜上面，秋葵的炒肉是最常見的，但是想要做好一盤秋葵的炒肉，並不是那麼容易的，很多人做出來黏糊糊的，而且秋葵的口感也很軟，綿，不夠爽口，今天我們就教大家一種方法，秋葵炒肉的時候，我們要過一次這種水，然後再下鍋，這樣秋葵炒出來就不會軟綿沒口感，也不會有那麼多的濃汁，會更加的爽口!

一、前期準備

1、我們要調製一碗醋水，醋水的條件也非常的簡單，我們先拿一個平常吃飯的碗，倒入三分之二的清水，然後加入兩勺醋，這樣促使着調試完成了，放在一旁備用。

2、拿出我們準備好的秋葵，下斜刀，切成類似於平行四邊形的形狀，這樣他的接觸面會更大，會更加的入味。切，好之後就是非常重要的一步，我們需要把秋葵在醋水裏面過一遍，不要停留太長時間，不然做出來的就回會有點發酸，基本上只要停留兩秒的時間，等我們過好水之後，放在漏勺裏面瀝乾，備用。

3、我們來處理肉，肉要肥瘦相間，我們要把肉切成薄片，不要太厚，也不要太薄，切好之後，我們加入少許生抽，葱白和一點點糖，進行醃製，年的時間在十分鐘左右，然後備用。

二、具體過程

1、先熱鍋下油，又不需要太多，把醃製好的肉放進去，炒至七成熟，然後盛出來備用。

2、熱鍋，下油，先把大蒜爆香，然後下路秋葵進行翻炒，中途加入少許生抽，秋葵翻炒兩到三分鐘之後，然後把之前的肉片加進去，繼續進行翻炒，然後加入適量的水，用小火悶一會兒，這樣能保持它爽脆的口感。

3、小悶一會兒之後，基本上就炒熟了，在即將出鍋的時候，我們根據口感放入一些鹽，蠔油，然後繼續進行翻炒，直到湯汁收的濃稠，等湯汁收的差不多了，我們就可以起鍋，這樣一盤香噴噴的秋葵炒肉就做好了。

好了，不知道看完了文章，大家有沒有學會秋葵的炒肉的具體做法以及具體的所需食材都有什麼，事實上，除了網上流傳的據説專家定製的營養食譜，我們自己在家也完全可以用這些日常常見的家常食材為心愛的家人做一頓營養價值極高的飯菜呢。