過敏可以吃秋葵嗎,擔心的人過來看看
我們今天給大家介紹秋葵對於人類的作用,大家都知道秋葵的營養價值非常豐富,只不過秋葵的原產地不是在中國,是在印度,後來隨着種植技術的引進,越來越多的中國人開始吃到了秋葵,那麼是不是秋葵所有人都能吃呢,我們一起看看的吧。
一、過敏可以吃秋葵嗎
過敏對於秋葵沒有影響,一般人都可食用。胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
二、價值
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,原產於非洲,20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜,風靡全球。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞。近年來,在日本、台灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜,在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜,更是老年人的保健食品。種子可榨油,黃秋葵油是一種高檔植物油,它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。
三、功效
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養保健蔬菜,享有“植物偉哥”之美譽。由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。
四、適合人羣
一般人都可食用。胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
五、温馨提示
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。秋葵在較高的温度下,由於呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。
最好儲存於7℃~10℃的環境中,約有10天的儲存期。不可淨碎冰直接撒在果實上面,否則會產生水傷斑點。買來秋葵後要防止擦傷,否則擦傷後數小時即變黑。秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,所以胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
過敏可以吃秋葵嗎,這麼看來對於一般的人羣來説秋葵都是可以吃的哦,所以大家就不要擔心啦,希望大家能夠喜歡吃秋葵,秋葵的營養價值非常的豐富,而且口味非常的清淡,適合現在的季節吃,所以大家嘗試白灼秋葵還有涼拌秋葵的吃法的。
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