洋葱煮水,洋葱的這種神奇功效你是否有嘗試過呢?
一説到洋葱,大家應該都不會感到陌生吧。走進菜場或者大型超市,我們都可以在蔬菜攤位上找到洋葱的身影。在我們的日常生活中,有很多機會與洋葱接觸,比如吃烤魚烤雞還有做湯的時候,常常會放一些洋葱作為調味料,能讓食物更加的香甜。那麼,洋葱煮水你有吃過嗎?
一、洋葱煮水的功效
1.降血脂降膽固醇
而洋葱內的含硫化合物, 如大蒜素, 則具有良好的降脂作用, 可減少血液中壞膽固醇的數量, 所以高脂的牛排搭配洋葱食用, 看來還真是有道理呢!
2.舒緩高血壓
洋葱是含有前列腺素 A 的少數蔬菜之一, 能降低外周血管阻力與血液黏稠度, 舒緩高血壓症狀。對老年人跟停經婦女來説, 洋葱的鈣質豐富, 能避免骨質流失, 時常攝取還能防止骨質疏鬆症的發生。
3.減少哮喘發生
許多人誤以為, 洋葱氣味濃而強烈, 應該屬於刺激性食物, 患有呼吸道疾病或過敏的人最好不要食用。事實上洋葱可阻抑組織胺的活動, 而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質, 多吃洋葱可以減少哮喘發生的概率。
4.女性變美和延緩衰老
愛美的女孩常吃洋葱也能變美, 洋葱裏面的半胱氨酸, 能延緩細胞衰老, 也可以幫助退除黑色素, 達到肌膚緊緻、美白的效果。擁有了天使臉龐, 下一步洋葱還要幫您雕塑魔鬼的身材, 低熱能、近乎零脂肪的特性,非常適合想減肥的人食用。如果您是容易緊張、睡眠品質不佳的黑眼圈美女, 將切碎的洋葱放在枕邊, 還能鎮靜安神, 讓您有個好夢。睡飽了自然神清氣爽、全身上下容光煥。
二、洋葱怎麼煮水
1.平時蒸洋葱水時,應該選擇紅色的洋葱一個,把它去掉外皮以後切成薄薄的片狀,再把切好的洋葱片放到碗中。準備適量的清水放在蒸鍋中,然後把裝有洋葱片的碗,直接放在蒸屜上,隔水蒸制,開鍋以後蒸20分鐘左右可以取出,這時發現碗中會有一定數量的洋葱水出現,等降温以後直接服用就可以。
2.洋葱水除了上面這種製作方法以外,還可以直接放在鍋中煮制,在煮洋葱水時,要把洋葱洗淨以後切成小丁,然後放在砂鍋中,加入適量清水,再放入幾塊冰糖一起煮制,煮開以後用中小火慢慢煮十五分鐘,等冰糖全部化開以後取出過濾,然後直接服用就可以。
看了上面這麼多關於洋葱煮水的介紹,相信大家對於洋葱煮水這種神奇的食物也有了一個大致的瞭解了吧。並且對於洋葱的營養價值及其他功效也學到了不少知識。其實,洋葱還有很多神奇的功效妙用,只是我們並不瞭解而已。所以大家可以去探索一下它的其他功效哦。
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