大葱是洋葱嗎,這些年你吃的真的是洋葱嗎?
大葱是洋葱嗎?初看到這個問題,懂的朋友一定會嗤之以鼻,這麼簡單的問題,居然有人會問。其實不然,很多沒有見過的朋友,還是會分佈清楚的哦。這可不光是他們的名字中都帶有一個葱字這麼簡單的哦。大葱的根部和洋葱還有有一些相似之處的,沒怎麼接觸的朋友還是會弄混淆的。
一、洋葱的介紹
洋葱(學名:Allium cepa L.)是百合科、葱屬多年生草本植物。鱗莖粗大,近球狀;紙質至薄革質,內皮肥厚,肉質,葉片圓筒狀,中空,中部以下最粗,向上漸狹,比花葶短,花葶粗壯,高可達1米,傘形花序球狀,具多而密集的花;花粉白色;花被片具綠色中脈,矩圓狀卵形,花絲等長,子房近球狀,腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴;5-7月開花結果。
產於亞洲西部,中國內外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋葱產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋葱還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。
二、大葱的介紹
大葱(學名:Allium fistulosum),百合科葱屬二年生草本植物,中國葱屬蔬菜有一百多種,主要分佈在西北、東北以及華北等地區。葱屬蔬菜在中國蔬菜生產中佔有極其重要的地位,其栽培面積佔蔬菜總播種面積的 10%,產量佔總產量的 7%。
根:根白色,絃線狀,側根少而短。根的數量、長度和粗度,隨植株的發生總葉數的增加而不斷增長。大葱發棵生長旺期,根數可達100多條。
莖:莖極度短縮呈球狀或扁球狀,單生或簇生,粗1~2cm,外皮白色,膜質,不破裂。上部着生多層管狀葉鞘,下部密生鬚根。當苗端生長點分化為花芽後,會逐漸發育除花莖。大葱花莖粗壯,中空不分枝,長30~50cm。
葉:葉由葉身和葉鞘組成,葉身長圓錐形,中空,綠色或深綠色。單個葉鞘為圓筒狀。多層套生的葉鞘和其內部包裹的4-6個尚未出鞘的幼葉,構成棍棒狀假莖。
花:着生於花莖頂端,開花前,正在發育的傘形花序藏於總苞內。營養器官充分生長的葱株,一個花序有花400-500朵,多者可達800以上。兩性花,異花授粉。每朵花有花被6片,雄蕊6枚。雌蕊成熟時,花柱長1cm。子房上位,3室,每室2粒。
三、大葱是洋葱嗎?洋葱和大葱的區別
1、植物種類不同
洋葱與大葱都是百合科植物的一種,但是細香葱多年生簇生草本植物,而洋葱只是一種兩年生的草本植物,另外大葱這種植物起源於亞洲中部,而洋葱這種植物的起源説法也統一,但多數人認為洋葱最早出現於亞洲的西南部地區。
2、磷莖不同
洋葱與大葱最大的區別就是兩者的鱗莖不同,洋葱的鱗莖膨大,多為扁圓狀,而且它也是主要供人類食用的部分,而大葱的鱗莖卻很小,而且表面為白色,與地上的葉子一起供人類食用。
3、味道不同
在味道上洋葱與大葱也有很大的不同,洋葱的味道以辛辣為主,而且大葱的辛辣味卻很淡,而且它有濃郁的香氣,平時大葱更適合生食或者當做調味品,能起到提味增鮮的功效,而洋葱卻主要以炒食為主,生吃辛辣味過重,很多人接受不了。
看了上面的介紹,大家是不是終於明白了大葱和洋葱的區別呀,不會再問大葱是洋葱嗎這麼問題了。其實,他們的區別還是挺大的哦。以本人的見解,他們最最最大的區別就是洋葱大,大葱小。看到又大又扁圓,還有紫色外皮的八成就是洋葱了哦。所以,大家以後出去秒菜或者自己燒菜,千萬不要鬧笑話了哦。
-
黑珍珠櫻桃會酸嗎,黑珍珠櫻桃脆甜無酸!
黑珍珠櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹,一根藤枝一顆櫻桃果實,果實顏色鮮亮,清脆爽口。雖然吃黑珍珠十分好吃,但是對於沒有吃過黑珍珠櫻桃的親親來説,一定很想知道黑珍珠櫻桃酸不酸,畢竟每個人的口感不一樣呀,有人喜歡吃酸有人喜歡吃甜的,針對“黑珍珠櫻桃會酸嗎”這個問題...
-
章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆
喜歡吃海鮮的朋友,相信一定對章魚和烏賊不陌生了,而且也有越來越多的朋友喜歡吃這類海鮮,帶着海底獨特的味道,吃上這麼一口鮮嫩的海味,那種感覺是很讚的。所以今天我們就來為大家詳細介紹下章魚和烏賊怎麼炒才好吃呢,不妨一起來看看!章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆...
-
涼拌秋葵的做法,你應該學會的
秋葵在平日裏的飯桌上不太常見,但他確實一種營養價值十分豐富的蔬菜,尤其是到了夏天,大家沒什麼食慾,也不想吃一些炒菜和湯,往往就想吃一些爽口的涼拌菜對付對付就可以了,秋葵就是大家一個很好的選擇,今天就為大家介紹涼拌秋葵的做法。一、秋葵的營養價值1、秋葵含有...
-
紅糖美白嗎,你知道嗎
眾所周知,我們都知道蜂蜜可以美容養顏,也可以美白。那麼,你知道紅糖可以美白嗎?這個小編是不知道的。而且小編知道紅糖可以治療痛經,也可以補血,但是沒有美白這項功能。那麼,今天小編帶大家去了解一下紅糖可以美白嗎?我們開始深入瞭解哦!紅糖美白嗎,你知道嗎今天小編帶大...