小學生營養早餐食譜
小學生正處在一個長身體的階段,在這個時期,他們需要足夠的鈣和維生素來幫助自身的身體發展。因此,對於他們來説,早餐是尤為重要的。為了孩子的身體健康和發育,媽媽們一定要準備好早餐。所以小學生營養早餐食譜可以幫助家長們來制定合理的早餐。
一、小學生營養早餐食譜
小學生的早餐一定要營養豐富,營養均衡。
怎麼才是營養豐富、味道可口的早餐呢?好的早餐應該是:主食為主,副食次之,有幹有稀。
好的營養早餐一定要有一些穀類食物,如饅頭、包子、烤餅、麪包、蛋糕、麪條、餅乾、粥等,而且要各種穀類食物搭配,粗細搭配。穀類食物可分解成葡萄糖,它是腦組織中的主要供能物質。
好的早餐要有一定量的蛋白質供給,如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆漿,一個雞蛋或幾片豬、牛、雞肉,保證供給孩子生長髮育所需的蛋白質。
好的早餐要供給一定量的蔬菜,如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿蔔、西紅柿等蔬菜,豆腐、豆乾、豆皮等豆製品或涼拌海帶等海產品,以提供其他營養素和礦物質及增加食慾,保證早餐食入量。
好的早餐要有一定的植物油,別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油,脂肪可為孩子提供所需的熱量,又能增加菜的色、香、味,促進食慾。
星期一早餐食譜
①肉絲湯麪、發糕、黃豆芽炒雪裏紅。
②牛奶3瓶(每瓶227毫升)加穀物90克,麪包夾草莓醬奶酪(麪包200克,草莓醬50克,奶酪3片30克)。
③雞蛋掛麪,麪包或牛奶小饅頭(超市有售),蘋果。
④麪包、蒸銀魚蛋羹、黃瓜豆乾拌海米、牛奶。
星期二早餐食譜
①饅頭、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉蝦皮湯。
②牛奶3瓶,花捲3只(每隻50克),蛋糕3只(每隻25克),梨1只(150克)。
③牛奶,饃夾肉,蘋果。
星期三早餐食譜
①海鮮麪條(牡蠣肉、蚶肉)、肝泥花捲、蝦皮豆腐乾拌黃瓜丁。
②酸奶3瓶(600克),蛋餅3只(每隻含雞蛋25克、小麥粉75克),大蘋果1只(150克)。
③牛奶,全麥麪包片,雞蛋,番茄。
星期四早餐食譜
①燒餅夾肉、炒綠豆芽蝦皮、牛奶。
②花捲、蒸魚、煮花生米、白菜豆腐牡蠣湯、蘋果。
③粥(燕麥粥、紅豆粥、八寶粥、紫米粥、銀耳蓮子粥、綠豆粥等,可根據季節和身體狀況調換),雞蛋,全麥麪包,番茄。
星期五早餐食譜
①饅頭、荷包蛋、香乾炒芹菜、紫菜蝦皮湯。
②牛奶3瓶,三明治麪包3只(每隻含麪包片兩片50克,生菜兩張50克,雞胸脯肉20克),煎餅3只(每隻50克),桔子3只(150克)。
③餛飩、雞蛋,仙女果。
④核桃酥、香腸、糖拌西紅柿、牛奶
因為現在有些媽媽的工作都很忙,所以有的孩子的早餐比較馬虎,營養搭配也是不合理的;如果早餐品種單一,有些孩子就會不願意吃的。小學生營養早餐食譜可以給媽媽們一些參考,從而知道自己的孩子到底早餐吃什麼才更加的健康。但是建議媽媽們再忙也要儘量做好孩子們的早餐哦。
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