八爪魚營養價值,你知道嗎?
八爪魚營養價值,八爪魚就是我們通常所説的章魚,我們知道在深海里邊的魚類呢,有很多的營養物質和微量元素,能夠補充我們人體所需的體外營養物質,那麼,八爪魚到底有什麼樣的營養物質呢?他又是如何促進人體對其營養物質的吸收的呢?今天讓我們一起來看一下八爪魚的營養價值。
八爪魚營養價值
1、高蛋白
章魚屬於高蛋白食材,蛋白質並不遜色於平常的牛肉、豬肉和魚肉,更是牛奶蛋白質含量的6倍,且含有人體全部的必需氨基酸,屬於真正的優質蛋白。
2、低脂肪
章魚的脂肪含量極低,100克中只有0.4克脂肪,而同等重量的瘦豬肉的脂肪也有6.2克,同為水產品的草魚,每100克魚肉脂肪含量也有3.2克。因此,如果我們想攝取蛋白質又不想脂肪攝入超標的話,章魚是不錯的選擇。
3、富含牛磺酸
章魚富含牛黃酸,章魚中的牛磺酸含量比一般的肉類高很多,能抗疲勞、降血壓及軟化血管等,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。
另外,牛磺酸是一種具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸,有研究指出牛磺酸可以促進嬰幼兒腦組織發育和提高視覺機能,對成年人來説可以抗氧化、延緩衰老的。
4、通乳補虛
章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的作用,是女性產後補虛、生乳、催乳的滋補佳品。
5、美容、減肥
章魚富彈性的肉質合大量的膠原蛋白,可使肌膚皺紋減少,富有光澤和彈性。章魚高蛋白、低脂肪的特性,最適合當做減肥時的食材。常吃還可以抗衰老、幫助造血。
6、補氣血
章魚具有補血益氣的作用,對於婦女產後乳汁不足、氣血虧損特別有功效。章魚富含大量的多不飽和脂肪酸,如EPA、DHA,因此其“升膽固醇指數”比豬肉、牛肉都低。心血管疾病患者可選擇吃章魚,作為動物性蛋白質的主要來源。
7、降血壓、降血脂
章魚含有大量的牛磺酸,可有效減少血管內壁所累積的膽固醇,不但有降血壓、降血脂、預防血管硬化之作用,還能消除疲勞、延年益壽。醫藥界認為,牛磺酸具有促進人體新陳代謝、強化肝功能、提升免疫力的作用。牛磺酸還能夠幫助視網膜發育、預防近視。
八爪魚營養價值,好了,以上就是我們今天所介紹的關於八爪魚的營養價值,八爪魚有很高的蛋白質,而且它的脂肪含量極低,富含有豐富的牛磺酸,能夠通乳補虛,美容減肥,補氣血,降血壓,降血脂,還能促進免疫力的提高,強化肝功能,並且可以預防近視,幫助視網膜的發育。所以正在努力奮發的同學們,可以多吃一些章魚來保護自己的眼睛。
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