蜂蜜烤栗子的做法,蜂蜜烤栗子怎麼做
“北方冬日寒冷的街頭,最得人心的小吃有兩樣。一樣是烤紅薯,另外一樣就是糖炒栗子啦!這兩樣都是老遠就能聞到特別濃郁的香味。
儘管周圍是寒風凜冽,可是,手上捧上一包熱乎乎、甜蜜蜜的糖炒栗子,不時趁熱剝食一顆,不但暖和了冰涼的雙手,還給身體增加了熱量。最最關鍵的是它香甜乾麪的味道,我想應該沒有幾個人不喜歡的吧!
街頭賣的栗子,買來直接就可以食用,但是少了許多勞動的快樂。在這樣冷嗖嗖的陰雨天裏,足不出户,在家DIY一把,享受着暖氣和美食帶給我們的雙重幸福,不由得感慨:我們的生活多美好啊!
記得前年懷彤兒的時候那個秋冬吃了多少糖炒栗子啊?
那時候每天晚飯後老公都要陪我出去散步,走到距離賣糖炒栗子很遠的地方我就開始咽口水了,走到跟前總會買上五塊錢的。於是一邊走,老公一邊剝給我吃,等散完步回家的時候栗子就全部進了我那個特能吃的肚子裏去了。
現在想想,那時候超乎尋常地愛吃是不是因為彤兒特別喜歡吃呢?反正現在只要在家做一次栗子,她一定會消滅掉一大半,剩下了才賞我幾個嚐嚐!
製作中,雖然説挨個塗抹蜂蜜比較麻煩一些,但是這樣烤出來的栗子非常入味,香甜可口。真跟外面賣的糖炒栗子有一比哦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜂蜜烤栗子的做法步驟
1、栗子用温水清洗乾淨,用乾淨的毛巾擦掉表面的水份。
2、用毛巾墊住,用鋒利的刀在栗子頂部劃一個小十字。一定要注意安全,別劃破手哈!
3、依次方法處理好所有的栗子。
4、蜂蜜里加入兩勺白糖,攪拌均勻。
5、用筷子頭給栗子開口的地方塗抹蜂蜜。
6、烤箱預熱。所有的栗子都塗抹好蜂蜜後,入烤箱,200度,中層,烤10分鐘。
7、此時栗子口已經烤得比較大了,再一次挨個給開口的地方塗抹蜂蜜。
8、再次入烤箱,190度,約20分鐘,栗子的香味就已經滿屋飄了。取出稍晾至不燙手,就可趁熱食用啦!
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