芝士海苔玉子燒的做法,芝士海苔玉子燒怎麼做
“加了芝士的玉子燒,口感方面就是不一樣。不僅在吃的時候會有拉絲的狀態,而且還會有淡淡的奶香,融合着海苔的海香氣息,哈哈~棒!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝士海苔玉子燒的做法步驟
1、雞蛋打入碗中,加入少許料酒、食鹽、清水、黑芝麻和黑胡椒。
2、打散。
3、熱鍋,倒入玉米油。
4、攤入一勺雞蛋液。
5、快凝固時放入一片海苔。
6、慢慢的捲起。
7、繼續攤入一勺蛋液。
8、放入海苔,放入芝士片。
9、慢慢捲起來後,攤入最後的蛋液。
10、放入海苔,最後卷好,全程小火定型上色。
11、做好的玉子燒取出,切塊兒。
12、澆點兒番茄醬和沙拉汁。
13、再來一點兒黑胡椒。
14、哈哈~
15、開吃啦~
小竅門
1.加入料酒可以減少雞蛋的腥味兒,加入清水為了使雞蛋更嫩。
2.煎蛋餅的時候,一定要全程小火。
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